小倍的食妝雜誌

每當工作告一段落的空檔時段，我總是像漫畫「孤獨的美食家」一樣，一個人穿梭在大街小巷中覓食。最近工作的地方在林口長庚附近，所以三不五時就會在附近走走。這附近兩年來變動很大，開了很多新店。尤其是原本肯德基後面的區塊整理好了之後，新的店家就紛紛駐了進來。

上方照片是四人份，如果照下面食譜煮出來的是兩人份，這道是是又香又開胃的白飯好朋友，煮這道時記得飯一定要多煮點才夠吃阿

【麻婆豆腐】(兩人份)

 
 
之前去Costco買了一大包絞肉，趁著周末煮了一鍋肉燥，拌飯好吃拿來拌麵也很美味唷。
 

通常鮭魚在我們家都是拿來煮成味增湯或是用煎的料理，這次用芥末鹽煎出來的鮭魚，不但味道比較多層次也比較香，只要多一些小步驟就可以輕鬆煎出皮酥肉嫩的鮭魚。 

 

 

牛丼是一般日式定食店都可以吃到的餐點，不過上次去連鎖牛丼店用餐發現肉片越來越少，海狸先生說吃的不過癮，所以就乾脆在家自己作這道簡單又快速的料理，只要有基本配備也能在家輕鬆作出美味的牛丼呢。
   

請忽略切太大的蔥

宮保雞丁幾乎是出門吃川菜必點，自己在家煮不但不難，帶便當也是一樣好吃唷
 
 

這個食譜煮過好幾次，每次都蠻成功的，不過這次用的是澳洲牛肉，腥味比較重，所以我紹興酒用了大概有1/4罐吧；肉煮起來跟美國牛肉或是本地黃牛肉真的有差....比較不軟嫩，所以要健康安心的話就買澳洲牛，要好吃還是買美國牛吧:P

 

夏天就是要吃爽口的涼拌菜~尤其最近動不動就32度，真的會沒胃口
這道就是方便又好吃的小菜，試過好幾種的口味~這個配方是ptt板友說以後要靠這個食譜去賣小吃的，所以口味還蠻大眾化的，酸甜度都適中，如果不敢吃辣的人就少放點辣椒就OK嚕^^

 
這個真的很簡單歐~只要利用方便的醬料不用太多手續就可以煮得很成功呢^^