台北市中正區。福井麵疙瘩(2013.2更改搬家後電話,地址) @ 小倍的食妝雜誌

這間位於寧波西街跟牯嶺街交叉口(目前已搬遷到牯嶺街50號)的這間福井麵疙瘩，每次經過總是客滿，店裡外也都有等待的人群，不過光從外觀實在是看不出來賣的是什麼東西，直到有一天媽媽跟我說這附近有間好吃的麵疙瘩店，名叫福井，我才恍然大悟原來這間店賣的就是麵疙瘩呀。

小小一個廚房四個人在張羅，可見生意之好

除了麵疙瘩還有冬粉、板條等等，不過最推薦得還是麵疙瘩

我跟海狸先生通常都點總匯麵疙瘩，一碗就夠我們兩個人吃，清澈的湯頭光看就覺得舒服，爽口的鰹魚高湯喝下去清晰的海鮮味更是讓我這海鮮控愛的不得了，海鮮也是料多味美，新鮮度比一般的鍋燒麵之流好得太多，豬肉片跟豬肝也是不可錯過的美味，沒有裹了太多的粉，煮得也恰到好處吃起來鮮嫩，加上豐富的蔬菜營養滿分。

近拍好吃豬肝跟肉片，肉片全是瘦肉又不會太柴，旁邊還有肥美的蛤蠣，料真的很多

主角麵疙瘩Q勁十足又不會太厚，咬下去的彈性是市售麵疙瘩店難得的程度，配上清爽卻不平板的湯頭一口接一口真是舒暢，食慾不振的時後來上一碗真是再適合不過。

這樣一碗總匯麵疙瘩吃到的不僅是滿滿的料還有美味，更有一般外食吃不到的家常味跟令身心都舒服的健康輕鬆感，推薦大家如果有機會到植物園，可以來嚐嚐這間我個人非常喜愛的麵疙瘩店。