台北市中山區。雙連文花枝羹(總店) @ 小倍的食妝雜誌

雙連捷運站一帶有不少間花枝羹店，其中這間文花枝羹是最多人推薦的。

賣的東西就花枝羹、炒麵跟炒米粉，花枝羹當然是最多人點的，小小一碗量不是很多卻有滿滿的花枝羹，加了蘿蔔熬煮的高湯味道清甜，我個人還蠻喜歡這種清湯底，比起常見的沙茶或是柴魚湯底更能襯出花枝味，沒有加太多勾芡的湯喝起來不但比較不用擔心身材，也更吃得到簡單原味，敢吃辣的格友也可以加些店家自製的辣椒味道也不錯。

花枝羹本身是用魚漿裹住生花枝，用料紮實新鮮，咬下去Q彈厚實的花枝口感是偏脆卻不硬的，不會讓人有咬不斷的感覺，而且因為裹的粉並不厚，所以不會有咬下去滿嘴粉的感覺，吃起來相當滿足，不過這間的炒麵口感太軟不推薦，建議還是吃花枝羹就好。

這間花枝羹跟三重朱記花枝羹都是我覺得值得推薦的花枝羹店家，口味略有差異但都很美味，這間的價格比較可親一點就是了；文花枝羹位置在民生西路跟錦西街口，巷內進去第二間，這條巷子連著幾間賣羹類食物的，記得要認明不要走錯間了。