台北市松山區。誠屋拉麵 @ 小倍的食妝雜誌

誠屋拉麵開店之初在網路美食界有不少好評，當時人氣相當旺的它普遍評價都不錯，雖然一直掛記著想要前往用餐卻一再向隅的我，終於在今年秋天有了誠屋拉麵初體驗。

牆上有不少名人簽名

一眼認出瀨上剛

我們兩個人點了一個迷你叉燒肉丼飯套餐(NT.230)，內容物有半熟煮玉子燒豚丼(小)跟一個牛骨白湯口味拉麵，份量還蠻適合情侶兩人一起吃；先送上桌的豚丼豬肉有肥有瘦，加上半熟蛋的味道還不錯，不過口味偏甜，我還是比較喜歡永康街樂麵屋的叉燒飯。

牛骨白湯拉麵給的叉燒份量還不少，誠屋的叉燒口碑一直都不錯，這次吃到果然如傳說中的軟嫩，厚薄適中表面還有些焦香，只可惜偏肥了一些，吃多了會有些噁心，不過這拉麵的麵口感我覺得有些過軟，失去了勁道的拉麵還蠻可惜的，湯頭部分喝起來算是濃郁不過味道卻有些平板跟頗重的油膩感，加上了桌上的蒜酥才好些，似乎不如傳說中的香濃夠味?!整碗麵吃起來除了剛吃入口的叉燒外，沒有太多的驚喜，並不是我會想特地來用餐的拉麵。

近看叉燒肉

回到家後上網查了查，發現近來誠屋的風評不如以往，吃過剛開幕時期跟現在的網友有不少人反映口味有變淡的現像，看來果然是應該一開幕就去吃看看的，因為這次的經驗讓我跟海狸先生對樂麵屋更死忠了，目前想吃拉麵的唯一選擇仍是永康街樂麵屋，下次去吃看看也是名單之中的花月嵐再跟大家分享心得。