台北市中山區。蓋世餅乾雞排四平店(已歇業) @ 小倍的食妝雜誌

隨著2派克雞排跟3Q雞排越開越多，類似的脆皮雞排店也多了不少，這間蓋世餅乾雞排就是前陣子新開在公司附近的脆皮雞排店。

看到招牌上的餅乾雞排，令人疑惑是用餅乾當外皮還是雞排裡包餅乾?後來才知道因為老闆強調他們的皮非常酥脆，像餅乾一樣咬起來喀拉喀拉，因此命名，店內賣的東西也因此不少都以餅乾開頭。

餅乾雞排或是餅乾小雞雞(好害羞的名字)都可以選調味，我因為沒吃過，所以就選了基本的原味加點小辣

餅乾小雞雞(NT.50)一份的份量不少，外皮吃起來是很酥沒錯，不過真的太硬了啦，牙口不好的人咬起來會很痛苦，而且裡面的雞肉也偏乾硬，雖然皮咬起來口感很過癮，不過因為沒有什麼肉汁，味道也有點太鹹，吃完口好渴，不是我以後會想再買的食物。

加點的餅乾杏鮑菇(NT.30)就好吃得多了，外皮酥但是杏鮑菇還是很多汁柔軟，感覺上這才是主力商品應有的水準。

其他同事吃過餅乾雞排的其他口味也都說太鹹，加上大家都覺得皮太硬肉太乾，不知道是每間店都這樣還是只有四平店?!不管怎樣，這餅乾雞排要在脆皮雞排界有一席之地實在是還需要多多加油嚕。