台北縣石碇。福寶飲食店 @ 小倍的食妝雜誌

除了王氏豆腐，石碇還有另一間也很有名的老店，就是這間福寶飲食店，石碇類似的店家有幾間，不過就屬這間生意最好，網路上的口碑也不錯，所以這次來當然就選了這間當午餐吃。

蘋果也有介紹過

菜色都在牆上，價格沒有標明，都要問老闆才知道

網路推薦必點的白斬雞(半隻NT.450)，福寶的白斬雞最小單位就是半隻，份量還蠻多的，如果是兩個人來吃很難吃的完，今天四個人來吃最後還是打包就知道這雞份量有多多；除了份量多肉質也頗好，吃起來結實又不會太硬，雞肉香味很濃，雖然皮下脂肪看起來很多，不過因為是土雞的關係，連皮吃起來都是甜甜的好味道，敢吃辣的人可以跟店家要辣椒搭著吃也很棒唷。

福寶的豆腐三吃很有名，有炸豆腐、豆腐羹、紅燒豆腐，因為剛剛吃過炸豆腐了，所以挑了豆腐羹跟紅燒豆腐，紅燒豆腐不知為何每塊的味道不太一樣，有的入味有的不入味，感覺上是豆腐好吃但是調味沒有煮進去，還蠻可惜的。

豆腐羹就比較好些，豆腐味依舊香濃，跟深坑的豆腐羹相比，我喜歡這的豆腐多些，但深坑的烹調好像比較好吃一點。

近看傳統豆腐才有的細孔

桂竹筍味道普通，而且顏色比一般看到的要白，我一直很擔心是不是有用漂白劑處理過，雖然最後還是一盤吃光光，但是因為筍子真的太白的關係，下次不會想再點這道。

這樣一餐吃下來除了白斬雞半隻NT.450外，其他道都沒有超過100，價格還蠻實惠的，豆腐味道好，但是調味普通，不過因為沒試過其他間也不知道是不是其他間會比較好吃；最近快到賞桐花的季節了，紀錄下一些石碇小吃供大家參考，如果有機會去吃石碇還是非常推薦當地的豆腐，真得很值得一吃唷。