台北縣大安區。公館龍哥無骨雞腿排 @ 小倍的食妝雜誌

光看照片口水都要流下來了

這間無骨雞腿排應該是附近學生都知道的店，之前也被媒體報導過幾次，每次經過都是大排長龍的景況，所以每次我們都是看到只有排約莫10人左右才會臨時決定要買，不然沒有排三十分鐘以上很難吃到。

小山般的醃雞腿

這間的炸雞腿排特色就是會加上一堆生菜，還可以隨口味選生菜醬汁

剛炸好還沒切開的模樣，雞腿排一塊還蠻大塊的

切好放在紙盒裡

加上生菜後(左邊得是美奶滋口味的生菜)

因為是炸物裡頭又有生菜，所以老闆會細心的用通氣孔，比較能保持口感，不過還是建議盡快食用比較能吃到原始風味，像我們通常都是10分鐘以內就會打開吃掉，這樣皮都還是酥脆的。

生菜顏色繽紛看起來就很不錯，不僅視覺好看吃起來也頗解油膩，更可以讓口感豐富

無骨的雞腿排不但皮香酥肉軟嫩，因為沒有裹太厚的粉，吃起來不會滿嘴粉，老闆用的肉厚又多，而且因為有醃過因此味道還蠻好的，咬下去喀滋的皮跟溢出來的肉汁滿足百分百，加上少了骨頭吃得更痛快，如果再配上點生菜吃風味不同更顯爽口，每次吃都覺得很幸福。

雖然無骨雞腿排一份要NT.65，直逼炭烤雞排的價位，但是因為口味好份量也不少，所以我還是蠻喜歡的，如果下次有機會經過水源市場後方看到這攤沒有排很多人，推薦一定要買來吃看看唷。