台北市大安區。永康街商圈大漁生魚片蓋飯(已歇業) @ 小倍的食妝雜誌

這幾年生魚片丼飯這種小店越開越多，不過品質好的並不多，這次造訪的大漁生魚片蓋飯位在麗水街上靠近信義路這頭，開幕不到一年但風評還不錯，上周趁著夏天還沒結束前往嚐嚐看。

店內座位不太多，朋友要一起用餐最大就是4人桌了

蓋飯有冷醋飯跟熱飯，如果吃不慣冷醋飯都可以請店家更換為熱飯

除了蓋飯也有握壽司

小菜跟生魚片

我點的大漁蓋飯(NT.230)，其實就是綜合生魚片蓋飯

三種生魚片都很新鮮

還有魚皮凍

山藥海膽蓋飯(NT.280)

輕烤鮭魚蓋飯(NT.250)，用的是熱飯熟魚，想要魚熟一點或是生一點可以請師傅調整

甜蝦生魚片蓋飯(NT.320)，色彩鮮艷光看就食慾大開

不管是哪款丼飯，生魚片的品質都在水準之上，新鮮而且部位也不錯，更沒有咬不斷的筋，海膽是來自澎湖的馬糞海膽，新鮮度不錯，配上冷醋飯非常搭，大漁的醋飯跟熱飯煮得都不錯，粒粒分明，配上的小菜也都感覺得出來是用心準備的，都有一定的品質，而且老闆有說如果男生吃這飯量覺得不夠可以跟師傅說，飯量可以作調整，感覺店家很有誠意。

只要是點餐都會附上一碗味增湯，口味一般，不過可以一直續碗。

妹妹點的握壽司8貫組(NT.300)，比起丼飯握壽司就弱了些，醋飯捏製的功夫可以，魚片也新鮮，但整體缺了些協調感，花一樣的錢還是丼飯推薦多些。

鮭魚握壽司油脂分佈均勻，味道超鮮腴，外帶給小倍娘吃她超愛，單點兩顆NT.100

單點的蔥鮪手捲(NT.70)，這手卷吃起來也是普通，味道不太明顯，我只吃了一口就沒吃了

輕烤鮮干貝(NT.150)，我向來愛吃干貝，炙燒過的干貝比起生干貝香氣又更濃了，吃進嘴裡感覺干貝的甜味都被濃縮起來了

比起漁潼小舖或是之前才吃過的竹壽司，大漁的誠意很足，生魚片也更好些，不過比起同一條街上的更為專業的游壽司還遜色些，不過游壽司雖好吃位置實在不太好定，座位也更少些，所以如果臨時想吃些不太貴又還蠻精緻的生魚片丼飯，推薦可以來大漁嚐嚐。