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不知道從什麼時候開始,炸好的地瓜條開始加起梅粉,變成甘梅薯條,上次在景美夜市吃晚餐,意外發現居然有間店專門賣甘梅薯條,而且生意超好,就是本文要介紹的這間發源於台中逢甲夜市的cia cia fu甘梅薯條。
 
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除了蘋果日報,今周刊、TVBS跟東森電視台等媒體都曾報導過
 
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因為生意太好,只有賣大份(NT.60)跟特大(NT.100);如果吃不慣甘梅口味的地瓜條,也可以選原味跟椒鹽,不過這間有名的是甘梅,所以還是推薦吃甘梅口味的
 
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生意好到後頭有一個員工一直在切地瓜,另一個一直再炸薯條,根本不擔心賣不完
 
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炸好的薯條跟小山一樣,黃澄澄的好誘人
 
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如果選的是甘梅薯條,店家會詢問需不需要多一點甘梅,其實我覺得正常份量的梅粉就夠了,不然吃到最後會有點膩 
 
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店家採用的是黃肉地瓜,吃起來口感鬆軟,配上炸好的酥香外皮跟香甜的梅粉,讓人一口接一口停不下來,cia cia fu的地瓜品質都蠻好,外皮的比例也好,加上梅粉的人工味不重, 吃起來就是比一般的炸地瓜好吃許多,而且熱吃涼吃都很酥脆,連從不愛吃甘梅薯條的海狸先生都說這間的真好吃,雖然生意好有時候要等比較久,不過看在這麼好吃的份上也是值得的啦。

 

 

【逢甲cia cia fu甘梅薯條】
地址:台北市文山區景美街44號
電話:0928-588845       

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