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在Chapel Hill附近的日本餐廳不多,離我們最近又頗有好評的只有位在Durham的這間Shiki Sushi,這間店生意很好,如果假日想要前往最好先訂位
 
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雖說名字叫的是Sushi,賣的其實不只Sushi,連泰國炒飯及炸醬麵都有賣,十分奇妙
 
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House Salad,這樣一份美金3.25,兩個人還有點少的份量,滋味普通,如果不是非吃青菜不可不建議點
 
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味增湯小小一碗US2.25,是非常鹹的那種味增湯,就算想喝味增湯也不建議點
 
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壽司終於上桌了,我們一行4人點了6種壽司,每種壽司都有6~8個不等,目前有點兩種壽司其中一種免費的活動(價高者計費),這活動似乎已經很久了應該會持續下去
 
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美國點壽司的方法是一張單子上頭寫了各式各樣的壽司名稱,名字下方寫明這種壽司用的魚料及其他材料,所以當天點的6種壽司我已經都不記的名字了,因為大多數都是加了美乃滋或是起司的濃郁口味美式壽司捲,所以吃起來其實沒有太大的差異,不同處只在有的有蝦子、有的有魚卵,唯二兩種比較不同的壽司一個是捲了酪梨及鰻魚的壽司捲,另一個是上頭放了海菜的鮪魚捲,除了這兩種口味較清爽一些外,另外四種奶味都頗重。
 
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其中這種有蝦子也有魚卵,上頭還焗烤過的捲壽司我特別喜歡,不過就像照片中的那樣,得用湯匙挖著吃,所以嚴格講起來不能說這是壽司,應該比較像是某種味道很香的焗烤海鮮飯,而且是蠻好吃的海鮮飯,會想讓我再吃的一道
  
這種美式的壽司捲說實話吃不到魚肉的鮮甜或是醋飯的美妙,不過似乎在美國的壽司都是這樣,美國人很愛各式各樣的捲壽司,也很愛加上許多濃厚風味的食材,如果不要當成日式壽司,而是另一個捲壽司食物倒是挺不錯,更何況這間可是連日本同學都推薦的壽司呢。
  

 

【Shiki Sushi】
207 North Carolina 54 Durham, NC 27713
(919) 484-4108
 

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