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這間應菜麵沒有招牌,也沒有店面但人氣超旺,是間在地人才知道的美食
 
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這間應菜麵最好吃不是麵而是各式滷菜,滷得極入味的滷菜都是用一大盆一大盆裝出來才夠賣,很多人都來買滷菜直接回家當配菜,每樣滷菜味道都蠻重也很入味,不用另外加醬就很夠味,必點的是滷大腸頭、海帶及滷蛋,大腸頭事先處理得很乾淨,吃起來又香又有彈性,滷蛋看起來一般但是滷的極好,越嚼越香!不過這邊滷味不是很便宜,也沒有價目表,有預算考量的點邊點的時候可以先問問老闆每種多少錢
 
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乾麵與粉腸湯,這邊的麵條就只有乾麵或是湯麵兩種,吃起來都還不錯但是沒有滷菜那樣美味的令人難忘,粉腸湯內的粉腸夠新鮮所以還不錯,整體來說應菜麵好吃的就是滷菜,所以建議傍晚來到三重正義北路這附近可以來外帶滷菜回家,不管是加菜或是當下酒點心都很棒!

 

【應菜麵】
地址:新北市三重區正義北路219巷口  
營業時間:通常是傍晚5點到晚上11點,但是公休時間不定   
  

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