台北市大同區。寧夏夜市龍緣號魯肉飯 @ 小倍的食妝雜誌

重慶北路上賣魯肉飯的店家不少，幾乎都是從建成圓環改建後搬出來的，其中最有名的三間就是三元號、龍凰號及龍緣號，今天要介紹的龍緣號是以前的龍鳳號(也就是今天的龍凰號)老師傅出來自己開的店，至於龍凰號則是接了父親的龍鳳號後再改名，兩者的口味系出同門所以都有個龍字，這三間各有死忠的支持者，今天就先介紹其中這間龍緣號。




一進門就可以看到這鍋滷汁，在爐上小火滾著好誘人阿



滷肉飯(小:NT.20)，這滷肉飯跟龍凰號一樣都是以咖哩與五香作主調味，不過龍緣號的咖哩味道比較重些，但整碗滷肉飯的香氣少了些，加上以瘦肉為主的滷肉整體的口感少了些較濃郁的引子，所以雖然吃起來順口但是並不會讓人有驚艷的感覺，這天去吃給的滷肉較少所以吃到後來有點太乾，是最可惜的地方。


來龍緣號大部份人都會點個滷肉飯配湯，香菇腳筋肉羹亦是從龍鳳號時期就有的招牌，湯底的口味偏甜，腳筋煮的有點過爛，但肉羹還不錯，就是個中規中矩的肉羹湯


五香肉捲(雞捲)是我的心頭好，只要看到菜單上有一定會點來吃看看，龍緣號的雞捲料不錯，肉跟其他料的比例也還蠻適當，不過口感有些鬆散，加上這次外皮炸的有點點過久，有一絲絲的苦味隱含著



一顆10元的滷鴨蛋跟滷肉飯很搭，蛋白滷得很有口感，鴨蛋黃香氣又特別濃，搭配著滷肉飯吃最合適了


口味偏鹹的燙青菜

其實我跟海狸先生一般是習慣吃龍凰號的，這次想說試看看龍緣號，雖然不是很合我們的口味，但也是有一定的水準，有興趣的朋友可以挑戰一次連吃三間的滷肉飯找出你最喜歡的口味!