P1130902.JPG
南機場夜市的早餐美食除了上次介紹的蛋餅外,還有間虱目魚專賣店也是只有早餐才吃的到
 
cgm5e983ead33d6e1c765bad4f944520db4496  
這間邱(丘)虱目魚店面位置就在蛋餅的斜對面,南機場夜市同一個攤位早上、下午跟晚上都是不同的店家,這間雖然營業時間是早上6點開賣,下午1點收攤,但是聽說生意好早賣完的話有時候11點多來就吃不到了,所以保險起見還是早餐時段來用餐比較好;賣的品項都以虱目魚為主,也有賣海鮮粥跟肉燥飯,其中的魚腸是限量中的限量,很多人還沒開門就來排隊就是為了這個跟台南當地一樣新鮮的魚腸,想吃一定要6點一開店就到才吃的到
   
P1130901.JPG

一坐定小倍娘熟門熟路的先指揮妹妹去對面排蛋餅,再點了這個招牌上沒看到的綜合湯,一碗湯有虱目魚肚、虱目魚丸跟蝦丸(顏色略帶粉紅的),一旁的芥末醬油膏佐薑絲是拿來沾魚肉的,但其實邱(丘)虱目魚的魚肉本身就夠鮮甜了,單吃不覺得有任何的異味,應該是我在台北市吃過最接近台南的虱目魚味道!後來小倍爹才跟我介紹,原來這間店的老闆娘是台南媳婦,老闆家在台南就是養殖虱目魚的業者,所以當然可以拿到上好的貨直送台北,也難怪這裡的虱目魚吃起來就是比其他店的都新鮮!
  
P1130902.JPG
這虱目魚肚的油脂豐厚、魚肉清香甘甜,吃的到虱目魚特有的味道,一旁的丸子不管是蝦丸或是虱目魚丸也都還蠻好吃的,咬下去吃的到原味且沒有奇怪的彈牙脆感,魚湯喝起來微甘,吃得出有放一些味精引味,不過不至於讓人吃完口乾舌燥
 
P1130899.JPG
小倍爹習慣早餐要吃白飯,所以點了這個肉燥飯加滷蛋,肉燥飯味道一般,不難吃蛋也稱不上特別美味,來這還是把主力放在虱目魚上好了
 
比起之前吃過的幾間虱目魚專賣店,邱(丘)虱目魚專賣煮的虱目魚,新鮮度沒話說,虱目魚肉的甘味也是幾間中最明顯的,相較起來三元六的煎虱目魚雖然好吃,但是湯的就比不上,而且魚肚的油脂豐厚度仍是邱家第一名,環境跟服務態度也都比較好,推薦給也愛吃虱目魚的格友!
     

 

 

延伸閱讀:
台北市中山區。3元6虱目魚粥(早餐、午餐限定)
台北市萬華區。阿財虱目魚肚(宵夜限定)

 

 

【邱(丘)台南虱目魚粥】
地址:台北市中正區中華路二段307巷(南機場夜市內)
營業時間:上午6點到下午1點
*周二公休

 

  
   

, , , , ,

小倍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()