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某次海狸先生說公司附近有間趙少康跟胡天蘭都推薦的熱炒店,他看了感覺不錯問我有沒有興趣試試,所以最近一次的家庭聚餐就選在這
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光看名字很難想像是怎樣的餐廳,其實老闆以前是在信維市場旁開海產店,所以店內料理也多以熱炒海產為主,除了時價的海鮮,炒菜纇多是兩三百的價位,內用白飯可以無限用,而且每道菜色都可以在單子上就指定要大中小辣,對有人愛吃辣有人又不能吃辣的家庭來說非常方便
   

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本次最喜歡的菜色是五更臭豆腐腸旺,臭豆腐臭中帶香,大腸跟鴨血也處理得很好,配上香鹹適中微辣的調味超級下飯,比一般只有死鹹並不入味的腸旺好吃許多;豆干炒牛肉是另一道必點菜色,豆干炒香卻不會太硬,牛肉不會像一般熱炒店一樣因為加了嫩精所以都沒有牛肉味,整道菜吃的到肉香豆香,加上大火快炒的鑊氣十足,我們家兩個小孩喜歡的不得了,炒高麗菜跟炸蚵仔酥都是吃的出基本功的菜色,當然也是美味的一下就盤底光光,最後是胡天蘭推薦的酸辣湯,小碗80塊的酸辣湯大概有四碗的份量,料多實在酸香辣度也拿捏得剛好,相較起用辣椒調味的酸辣湯我偏愛這種用胡椒增減辣度的酸辣湯,總覺得多了一份胡椒的香氣。
    
整頓吃下來四個人飽到不行花費不到NT.1000,味道好又實在的熱炒店實在是不多,店內老闆娘也相當親切,上菜速度也很快,肯定是會再訪的一間店

 

大晟複合式料理
台北市大安區和平東路三段228巷53號
02 2739 5188
17:15–21:00
周一公休
有兒童餐椅

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