[台北市文山區] 萬隆218無骨鹽酥雞 @ 小倍的食妝雜誌

前陣子妹妹推薦我這間位在萬隆巷弄內的無骨鹽酥雞，而且還說生意很好，交代我一定要電話先訂了再去拿

產品很多樣，生鮮食材也都有用冰櫃保冷

可能是因為店家強調他們有使用離心力脫油機，這間店最大的特點就是油瀝的菲常非常乾，雖然是油炸物但吃起來份外爽口，就算是隔15分鐘到家才吃，紙袋裡也絲毫沒有多餘的油，其中炸雞皮讓人印象最深刻，吃起來酥脆香卻沒有油感，是我吃過最好吃的炸雞皮，柳葉魚和芋粿巧也好吃，招牌上的無骨鹽酥雞就略嫌平凡了點，因為有網友推薦他的醬汁，所以特別點了醬汁炸豆干還有炸花椰菜試試看，醬汁的口味偏重，似乎還帶點沙茶花生香氣，我還是比較喜歡單純只有炸的，這間店的生意真得非常好，幾乎都是打電話來預約的客人，假日夜晚最好提早一個多小時前訂才能再想要的時間拿到喔