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這次同行的海狸先生同事有位是澳門當地人,他推薦我們來這間當地人喜愛的輝記海鮮美食作為第一天晚餐,就在氹仔市區輝記海鮮美食旁邊就是澳門中央公園,距離官也街也只有10分鐘不到的步行路程,從飯店過來也不遠
  

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店家最有名的是龍鳳雞煲,但是我看其他桌的當地人各式煲類也都蠻多人吃的
 

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菜色都是澳門同事點的,據他說都是特色菜,其中最後三張照片就是店家自創的龍鳳雞煲,其實就是雞肉、龍蝦一起乾炒的煲類,這些菜色的口味都偏重,一定要配飯跟點飲料,玉米那道是類似避風塘炒蟹的做法,玉米炸得乾乾再裹料,而第二道的味道就是酸酸甜甜的咕咾肉料理,小孩很愛;酥炸大蝦跟鐵板豆腐口味跟在台灣吃到的都差不多,就像是比較油比較鹹的合菜,這些菜色裡面印象最深刻的反而是看起來平凡的家鄉蒸肉餅跟炒青菜,蒸肉餅裡頭似乎有鹹魚,鹹香鹹香的很耐吃,而炒青菜有些像是粗管的溫泉空心菜,但這個的纖維細上許多,菜味也比較不重,還蠻好吃的;至於重頭戲龍鳳雞煲的龍蝦很新鮮,雞肉是帶骨帶皮的,吃不到太多的肉,反而有些像是台式熱炒店裡面的三杯雞下酒用的,可能因為期望很大,實際吃到覺得口味太重,但店內空間頗大,不像一般澳門小吃沒有太多座位,如果像我們一樣人多需要吃桌菜的,人在附近這倒是不錯的選擇

 

 

氹仔輝記海鮮美食
澳門基馬拉斯大馬路335號

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