台北市中正區。上海鄉村餐廳仁愛店－小倍的食妝雜誌

就是這個東坡肉，讓我對這間店念念不忘，顧不得要減肥也要吃，簡直就是不吃傷心吃了傷身的最佳代表

上海鄉村在台北是老字號的江浙餐廳，由於爺爺是江蘇人的關係，我自小就習慣也喜愛這種帶點甜味的外省菜，這次剛好有機會來上海鄉村用餐，自然是相當期待。

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一開始的四道小菜，味道都一般，燒烤麩味道還不錯，不過口味的確比一般的甜一些些。
　　

第一道就是開胃的紹興醉雞跟涼拌海蜇皮合成的拼盤，醉雞的酒味適中，雞肉也很嫩，就算不喜歡酒味的人應該也能接受；海蜇皮的味道一般。

這道炒鱔糊的味道還蠻好的，鱔魚順口滑溜味道微鹹，是相當下飯的一道料理，只可惜拍的時候有霧氣沒注意到。

西芹鮮貝我向來愛吃，西芹口感清爽加上干貝特有的鮮臾，這裡的干貝很新鮮，西芹也有將較老硬的皮去除，吃起來舒服極了。

因為我不太敢吃青蛙所以這道鹽酥田雞我就沒吃了，不過看其他人都吃得津津有味的滋味應該是不錯。

清蒸石斑不算是上海菜，也比較沒有調味上的特殊處，重點是魚要新鮮肉質才會結實，味道自然就好，而且這魚也沒有土味品質還蠻好的，只可惜因為是放在盤子上，所以吃的時後動作要快些，畢竟還是熱的吃味道好些。

看起來好像味道很重的紅燴扣鮑其實味道還蠻清淡的，不過這當然只是代鮑，代鮑的味道普通，可是藏在代鮑下的蹄筋跟干貝滋味都挺好的，也不會有咬不斷的情況，品質不錯。

在代鮑下的蹄筋跟干貝，會有服務人員幫忙把菜分好

清蒸肥蟹我偷懶沒吃，螃蟹還是得挑季節吃，不然肉瘦又不甜，實在很可惜。

重頭戲烤方蹄參上桌嚕，烤方是上海鄉村的招牌菜，雖然是五花肉，可是已經煮到軟嫩香滑，肥肉入口即化，瘦肉不柴味美，不管是配飯還是加了割包一起都讓人無法思考卡路里只想猛吃再說，尤其是加了割包讓油脂被割包吸收一些後更是出神入化的美味。

這東坡肉燒的醬色多美阿，軟而不爛令人垂涎欲滴

包好割包後看起來有沒有又更好吃了呢，海狸先生完全無法抗拒的吃了兩份:P

蹄參的味道也相當濃郁，烏參煮的恰到好處蹄筋也相當入味，跟烤方簡直就是白飯殺手。

這蒜茸蒸蝦完完全全的被我拍糊了，所以只放上分到小碗中的照片，這道蒜味很香，特別處是下面得很Q得裹仔條吸了濃濃的蝦汁跟蒜味，所以味道很好。

白果芥菜味道清爽，終於可以讓味蕾休息一下了

火腿燉雞加了金華火腿跟蛤蠣味道鮮美，雞湯的精華當然都在湯裡，最後喝幾碗湯暖暖肚子真是相當舒服

蘿蔔絲餅的口味跟一般純鹹味的不太一樣，甜甜鹹鹹的，我自己吃不太慣，不過當天也是有人覺得好吃的。

店家還有贈送作成元寶狀的糕點，裡面包的是紅豆餡，我因為已經飽到不行所以沒吃。

整頓吃下來印象最深的當然就是烤方蹄參，光為了這個就會還想再來用餐，更別說其他菜色都在水準之上，雖沒有很多令人非常驚艷的菜色，可是味道都很不錯，應有的上海菜也都有，豐盛度實在沒話說，不管是家人聚餐或是宴客都是很大器的一個選擇。