台北市信義區。林家藥燉原汁牛肉麵－小倍的食妝雜誌

台北市的牛肉麵裡我最愛的就是林東芳，今天介紹的這間店就是林東芳爸爸開的，聽說林東芳牛肉麵店本來是林爸爸以兒子的名字開的店，之後再傳給兒子，但是後來不知為何又在吳興街這開了自己的店，愛吃牛肉麵如我當然得來嚐看看


店面不大，賣的品項也很單純，就是牛肉、牛雜、牛筋的麵或是細粉

既然是林東芳爸爸開的店，店裡也少不了牛辣油，旁邊還有辣渣


林家的小菜必點的有花干與豬頭皮，吸飽中藥滷汁的花干入味好吃，不輸林東芳店內的；通常我不太吃豬頭皮，一來口感不好掌握，又不好表現味道，但林家的豬頭皮倒是不錯，Q中帶軟，只不過我還是無法吃完一整份，帶回家給愛吃豬頭皮的海狸爹吃，他連聲說這豬頭皮處理的乾淨味道又好

我與海狸先生合吃一碗大碗的牛肉麵，店家直接送上附湯的小碗十分貼心!這樣就不用擔心湯太少不夠喝，而且如果湯喝不夠也可以拿給老板加湯



湯頭跟林東芳一樣是清燉系的，中藥的味道不是太濃但是香氣很舒服，些微的藥膳味讓牛骨湯頭越喝越順口，湯頭有種醇厚的風味；麵條就是用一般的家常麵，口感太軟爛了點，我們沒有很喜歡，這麵條比起湯頭或者牛肉都稍嫌沒有特色；牛肉並非用常見的部位，不過燉的軟爛也處理的不錯，看起來太瘦但吃起來可是一點也不柴，只是我還是偏愛牛腱多些，不過這牛肉的量給的很大方，一碗大碗的牛肉麵150塊就有10來塊牛肉，吃得很過癮，兩人分食一碗大碗的飽的不得了，朋友推薦牛筋牛雜麵比牛肉麵更為好吃，愛吃牛雜的人建議可以吃看看

整碗牛肉麵最令人喜愛的就是那藥燉湯頭，甘醇芬芳，價格也十分實惠，雖然店面不是很美觀整潔，但若來北醫附近是不可錯過的美味