[台北市大安區] 溫州街蘿蔔絲餅達人 @ 小倍的食妝雜誌

這間溫州街蘿蔔絲餅達人幾年前就在和平東路跟溫州街交叉口，這一兩年才搬到師大對面的和平東路上，也從沒有名字的小攤子卻定名字為溫州街蘿蔔絲餅達人，不變的是生意一樣非常好，只要經過沒有不排隊的時候

賣的品項單純，其中最熱門的就是招牌的蘿蔔絲餅，採取多油的半煎炸方式，所以雖然厚度厚但是還是可以外酥脆內多汁

內餡的蘿蔔絲是有先加上蝦米跟蔥炒過，白蘿蔔沒有炒到完全熟，所以蘿蔔汁都會在鍋中煎的時候留在餅內，咬下去多汁滿溢的口感搭配上香酥的外皮真得很過癮，有的人還會加上一顆蛋，這樣還可以多了一層蛋香，但我推薦第一次來先試看看原味體會一下新鮮的白蘿蔔跟豬油的香氣，這樣一個才NT.30，是非常超值的銅板美食，也難怪可以一賣十幾年都麼多人。