小倍的食妝雜誌

因為兒子開始在東區附近上課，比較有機會開發這邊的美食，這間初炸就是在附近閒晃時看到的
  
 

店面不大，賣的品項也多以特色炸物為主，內用座位就只有五六個，而且實在稱不上舒服，所以客人多還是外帶為主
  

除了常見的加辣外，還可以選要不要洋蔥或是蒜頭，這次點的幾樣裡面最喜歡的是初炸蘿蔔糕(NT.30)，強調自家製作的蘿蔔糕本身的味道就很不錯，炸的香酥也依然吃的到蘿蔔香氣，是當天我跟友人一致同意最推薦的一款，網路上多人推薦的花椒辣雞翅其實風味還不錯，真的有花椒香氣跟麻感，但是因為25元只有一隻雞翅，連小腿都不含感覺不太過癮，而鹽酥雞攤必試的鹽酥雞這裡一份55元，雞肉本身吃得出來是用比較好的材料，胡椒鹽的味道也足且不會太鹹，可惜的是當天可能因為生意很好，老闆炸得比較急，吃到鹽酥雞的時候很明顯的感覺到在炸的時候因為油溫不夠高，所以咬下去的油感很重，非常膩口，至於當天不推薦的就是30元兩尾的柳葉魚的，粉裹的太厚完全吃不出魚味，炸得太乾吃起來很乾硬，加上價格不便宜所以很失望。
  
可能因為地點在東區，初炸的價格都不便宜，除了文青風與有特色的菜單外，似乎少了些鹽酥雞攤的痛快與美味有點可惜，讓我吃完想再去南機場肥豬的攤買一大包吃個夠

初炸小食店
台北市大安區光復南路308巷57號
02 2776 5855
15:00–23:00