Durham,NC中國餐館。岳陽樓 Happy China @ 小倍的食妝雜誌

到美國隔天，學長姐就帶我們到這間據說是Chapel Hill最好吃的中國菜餐廳用餐，中文名字很有中國風：岳陽樓，不過英文名字Happy China就跟岳陽樓一點關係也沒有，不過若是直接照翻岳陽樓，一甘老外可能都不知道是賣啥的吧


每道菜幾乎都是12~15塊美金，蔬菜類8塊一道

魚香茄子，在美國看到的好像大多是像日本的圓茄，這道菜用的也是日本茄子，咬下去的水感很重


海鮮豆腐煲

宮保雞丁，用的是美國人喜歡的雞胸肉

乾煸四季豆，要是能煸得再久一點就好了


水煮牛，這道比在台灣大部分店吃到的都好吃，香麻又不會過辣，連裡頭的豆芽菜都很好吃，非常下飯的一道菜

京醬肉絲還是魚香肉絲我忘了


糖醋魚片

美國中式餐館最後一定要有的幸運餅乾(Fortune Cookies)，又叫籤語餅，味道有點甜甜的帶點香草味，不過吃這個的重點不是味道，是每個餅乾裡頭都有一張小紙條

就像這樣藏在餅乾裡頭很有趣，幸運餅乾也成為美國人對中國餐館的固有印象之一

對美國裡賣的中國菜第一印象來自於慾望城市中的外賣中國菜，用倒梯形白盒子裝著飯麵等，配上各種看起來不一樣，但吃起來都是酸甜勾芡的食物，不過這次吃的岳陽樓可比那種外賣餐館好吃多了，至少每道菜風味各異，不會全都是酸甜一味，特別是水煮牛讓我們大為驚豔，是當天吃到最好吃的一道菜，而且在異鄉吃到白米飯感覺真是不一樣，下次去一定要再點水煮系列!