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食記為個人用餐經驗,請參酌服用。 留言一率設定為悄悄話,待回覆後再開啟,謝謝。

目前分類:鍋物 (40)

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會知道這間店是因為看了張瑀庭只吃好東西的推薦,據說是完全不同於坊間涮涮鍋的湯底,網路一查據說連同為火鍋同好的宅女小紅也十分推崇,這下不親自去吃看看怎行!
  
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這間麻神麻辣鍋是海狸先生主管推薦的店家,不同於往常麻辣鍋吃到飽或是單點的方式,而是以套餐一人NT.1000(加一成服務費)的方式供應,加上前身是私人招待所,更引起我們的好奇心,2014年前往用餐要訂位的話都是兩個月後才能吃到,不過因為似乎都隔太久才能吃,變成很多人都訂了又無法來,所以2015年4月再訪時已經都改成只能定兩周內的定位,這篇文章的圖是2015年4月用餐拍攝的,文內心得是綜合2014年12月及2015年4月兩次用餐的想法。

  
雖然店家說是無菜單,但是基本上就是固定的料理,全程都是有服務人員在桌邊服務及解說

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久聞寬巷子火鍋結合了藝術與美食,只是士林實在不是我平時的活動範圍,剛好他們去年在新生南路上開了分店,便找了機會來試試
  

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上次帶小吉去松山文創玩的時候看到旁邊的這間秋豆溢日式鍋物專賣店,隔沒幾天海狸娘說在團購網上看到這間有團購可買,就買了試試
  

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海狸娘之前在團購網站買了這間吳阿水老茶館的團購卷,用餐過一次大呼物超所值,看到又有新的團購卷就又買了叫我們一定要去試試
  

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酸菜白肉鍋我們向來習慣吃長白的,但是這間圍爐酸菜白肉鍋也是有名的老店
 
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照地址不是很好找,但是其實就在明曜百貨旁邊的巷子直直走進來就可以看到

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阿紅的涮涮鍋店在網路上並不是特別有名氣的店家,但自從某次意外造訪後簡直像著迷一樣的愛上,一周內連吃了三次
 
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會知道這間店是海狸先生的好友推薦的,家住民生社區的他跟我們說這間也在民生社區的涮涮鍋店家提供的肉量之大方,絕對讓你光吃肉就吃到撐,肉食動物海狸先生當然無論如何也要來吃看看
 

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前幾天介紹了來自台中的石二鍋,這篇要介紹的一樣是來自台中的火鍋店,那就是胡自強市長用來宴請諾魯總統的酸菜白肉鍋-老舅的家鄉味。
  
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開店沒有多久就因為常上電視的高知名度還有好口碑吸引不少名人,門口擺的前副總統蕭萬長先生簽名就是一例。

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在台中紅很久的王品集團之石二鍋終於在去年來台北開店了,而且今年開始大舉展店,讓饕客可以不用苦苦在民權店排隊就可以吃到,今天我們吃的這間正是開店不久的信義店。
  
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石二鍋不能預約只接受現場候位,不想排隊最好早點到

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前些日子跟朋友約吃麻辣鍋,但吃來吃去老是那幾間,大家都吃膩了,剛好看到PTT版上有人推薦這間位在東區的春花麻辣鍋,就去試看看了。
 
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每個人539的價格是已經加上服務費後的價格,所以實際上應該每人是NT.499再加一成服務費

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公館知名的馬辣麻辣鍋店不久前在信義區開了旗艦店,雖然公館店已經因為肉送的又少又慢被我們列為拒絕往來戶,但聽說信義旗艦店改善不少,所以即便價格比其他馬辣都貴上50塊,我們還是約了聖誕夜前夕前往嘗鮮,看看旗艦店跟公館店有何不同。
  
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入口的佛陀好有無老鍋的感覺,內部還蠻大的

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比起上周的暖暖冬陽,最近終於有冬天的樣子了,不過又濕又冷的天氣還是很不舒服,這種時候來上一鍋熱呼呼的火鍋最舒服,今天就來介紹冬天最熱門的火鍋之一:羊肉爐。
 
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莫宰羊是台北有名的羊肉爐店之一,不同於其他羊肉爐店的是他還有賣各式各樣的羊料理,難怪敢自稱是羊肉料理專賣店了。

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P1050604.JPG會注意到這間一兵一卒鍋物概念館是因為之前張惠妹前往用餐被拍到,加上網路上好評不斷,所以就找了個時間前往嚐嚐。
  
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P1050599-horz.jpg就位在鼎王對面的一兵一卒不論外觀或是內部裝潢都很雅緻,跟一般火鍋店熱鬧的氣氛大不相同

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P1060226.JPG上周天氣還熱得像夏天,這周突然早晚就涼了起來,秋天的氣氛也越來越濃厚,天氣一冷就讓人忍不住想吃鍋。
  
P1060219.JPG創立了將近30年的夫妻肺片是台北市麻辣鍋老店之一,以中藥熬煮的紅鍋是其招牌,今天同行3人都愛吃麻辣鍋,所以我們就乾脆只點紅鍋。
  
P1060225.JPG店家有特別寫出最適合的醬料調製方式,照著調出來的真的好搭麻辣鍋

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關於合江街這間車庫羊肉爐,名氣響亮到連我這個少吃羊的對他都有深刻的印象,不只是因為一面倒的好評,更因為地點實在特殊,畢竟就在車庫裡賣起羊肉爐的實在不多見。
  
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沒有招牌,要不是還沒營業屋外就有不少人在等,還真容易讓第一次來的人懷疑到底有沒有這間店

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這幾天氣溫驟降,冷颼颼的天氣最適合吃鍋了,這次吃的老四川巴蜀麻辣燙是從高雄發跡的,跟從台中紅上來的鼎王一樣都成了台北麻辣鍋人氣王。
  
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老四川跟鼎王一樣都是採取單點的方式,鍋底部分無限提供

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上回在三燔101吃過握壽司吃到飽後,對鄰桌客人點的壽喜燒牛肉花色印象深刻,所以前些日子朋友一找,就約了天到位在美麗華的三燔壽喜燒嚐嚐。
  
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菜單

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據中醫所說羊肉有溫補之效,所以每逢秋冬都是吃羊肉的好季節,我平時少吃羊肉,因為處理得不好騷味驚人,不過羊肉爐倒是吃過幾間值得特別介紹推薦一下。
  
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其中之一就是位在吉林路的林家蔬菜羊肉爐,這間羊肉爐店在天氣冷的時候生意很好,門口還有代客泊車呢

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麻辣一村是繼滿堂紅後,台北市又一間炙手可熱的吃到飽麻辣鍋店,之前還曾經在非凡的"超難預約名店"特集中介紹過,雖在我的口袋名單許久,卻在前幾星期才有機會嚐到,所以一定得好好介紹一下。
  
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跳脫麻辣鍋店常見的紅色裝潢,麻辣一村重點色系是橘色,加上許多小豬造型的燈籠,感覺很熱鬧,十分適合火鍋店的氛圍。

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