台北縣板橋市。板橋長興豆沙餅(2010.09更新食用心得)－小倍的食妝雜誌

*2010年9月：今年一樣家裡又有長興的餅，多了新面孔咖哩口味的肉餅，據說已經賣了十幾年只是海狸先生沒發現，咖哩肉餅味道香又濃，肉丁QQ得很有彈性，非常好吃!亦是是很推薦的一品。

說到豆沙餅，不可不提位在板橋的這間百年老店長興餅鋪，不但早已被媒體報導過許多次，在網路上也是高人氣的店家。

打開盒子裡裝的是貓咪@@?!

小囧咪在偷看豆沙餅

正確版應該是這12顆白白胖胖的豆沙餅，說是豆沙餅其實並不是常見的綠豆沙，而是白鳳豆作成的，內餡非常的細緻，已經到了入口即化的地步，吃起來口感特別綿密，又不會太甜，加上多層的酥皮，如果邊吃還邊配上一杯熱茶真是舒服。

長興還有另一種鹹的滷肉口味，外皮多了像海苔的東西更容易分辨兩種口味外觀的差別。

左邊是豆沙口味，右邊是滷肉口味

滷肉餡跟一般不太一樣的是吃的到一絲一絲的肉絲，不像一般的魯肉餅加了較多的肥肉，長興的內餡不會有油膩感，味道鹹中帶點甜，口感帶點膠質還蠻特別的，海狸先生小時候就很愛鹹的滷肉口味。

長興兩種口味裡我仍愛甜的豆沙餅多些，尤其是那紮實細密的口感非常特別，微甜不膩的味道比一般的豆沙口味好吃許多，如果是搭捷運前往購買的朋友可以坐到府中捷運站下車，步行約五分鐘即可看到，不過中秋時分購買的人潮特別多，要買記得提早前往喔。