台北市中正區。阿妹麵店 @ 小倍的食妝雜誌

阿妹麵店本來是在古亭市場內的老店，因為生意好之前多了在南昌路的這間店面

小菜的種類少說也有30幾種，加上各種作法的麵類料理，阿妹賣的東西真是不少

嘴邊肉

我們點了大腸頭、嘴邊肉(一份各NT.60)還有油豆腐(一塊NT.20)，燙青菜(NT.30)是點來補充纖維用的，阿妹麵店的豬肉類小菜都還蠻新鮮的，嘴邊肉軟嫩有味，大腸頭彈性好口感佳，沒有冷凍過後的腥臭味，處理得也很乾淨，喜愛大腸頭特有口感的朋友應該會很喜歡。

大腸頭

油豆腐有格友說是店家自製的，外皮的確是比一般的都薄，不過也比一般的軟，豆香味也沒有特別濃，可能是本來的預期過高，所以有些失望就是了。

因為燙青菜是跟油豆腐放一起的，所以青菜吃來有點太鹹，這點有些可惜。

多人推薦的乾意麵NT.35一碗，麵量不少，上頭加了白胡椒、甜辣醬跟香氣十足的油蔥，味道跟意麵還挺對味的，只是這類台式乾麵好像不可免俗的都會加些味素，吃完總有些口乾就是了。

海狸先生見到菜單上有少見的油蔥飯(NT.25)，想說點了試試，沒想是今天最令人讚賞的一道，下飯的油蔥香卻不苦，加上醬油膏不死板的鹹味恰恰好，加上飯又煮得Q彈，整體搭起來還真是出乎我們意料外的美味。

阿妹麵店算是相當傳統的麵店，就像是傳統市場內總會有的麵攤子，搬到新店氛圍自然有些不同，但是味道沒有太大的差異，如果想吃台式麵店又剛好在這附近，阿妹麵店倒是不錯的一個選擇。