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添財日本料理創立於西元1957年,是一間營業已超過六十年的台式日本料理店,原本生意就已經相當好,經過邰智源大力推薦後生意更加興隆,每到用餐時間總是高朋滿座,因為家人非常喜愛添財的關東煮,所以我們幾乎每個月都會造訪
  
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來到添財,非吃不可的就是這一鍋關東煮,用柴魚跟豬骨熬煮的老湯頭不同於一般關東煮的淺色湯底,這裡的湯頭是深琥珀色,味濃且甘,有種特殊的韻味,也因此用這個湯頭煮出來的蘿蔔特別好吃,我們家必點的除了白蘿蔔還有煮的又鬆又綿的芋頭,連兩歲的兒子都可以自己吃掉一大塊,添財的關東煮用料幾乎都是自己做的,因為這樣,所以他的菜捲、昆布捲跟牛蒡天婦羅也是令人讚不絕口的好味道,每種料入口吃得出分明還吃得出用心,我兒子特別喜歡添財的阿給,豆腐皮內包冬粉跟魚漿,吸飽了湯汁吃起來甘美痛快,如果是夏天來記得要點夏天限定的煮竹筍,挑選過的竹筍吃起來又嫩又甜,除了筍甜還有湯頭香,每次都要吃個兩三個才過癮 
  
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天丼也是推薦菜色,這裡的炸物吃起來沒有含油,所以香氣十足卻不會膩口,飯上淋了醬汁的天丼很容易讓人一口接一口停不下來,但如果想吃炸物吃個過癮,直接點炸天婦羅也是好選擇
 
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捲壽司因為是用高麗菜取代海苔,所以吃起來很有特色,不過因為整體口味清淡,如果是預期吃到傳統捲壽司的人可能會失望
  
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因為兒子愛吃烏龍麵,所以每次來總會點一碗湯烏龍或是炒烏龍,其實炒烏龍是比較好的選擇,不過有時不想吃得太油膩時就會改點湯烏龍
  
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散壽司我只點過一次,雖然魚料新鮮、醋飯也好吃,但散壽司上看到大番茄、芹菜跟花椰菜總覺得很怪,事實上吃起來也很不搭,更別說拿來替代玉子的豆皮,以一碗NT.350來說總覺得應該要有更好的表現
  
來添財用餐不管是一個人還是一堆人都能吃得很高興,雖然價格偏高但是有其獨到美味之處,如果想吃傳統的台式日本料理,來添財就對了!




【添財日本料理 武昌店】
台北市中正區武昌街一段16巷6號
02-23615119
周一到周日上午11點到晚上9點
有無兒童餐椅:有









  






 









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