小倍的食妝雜誌

  
"Save The Date"是新人為了先向賓客預告婚禮日期，會提早先寄出喜宴的通知函，因為歐美地區幅員廣大，通常前往參加婚禮不會只是當天來回，而會順道安排旅行，為了讓賓客可以先安排時間跟行程，所以提早發出通知，請大家保留那天下來給這對新人的婚禮。
但是這個在台灣並不常見，因為台灣大部分新人的親友還是都在同個城市裡，自然也不需要先save the date，但我跟海狸先生因為有不少非常親近的好友遠在海外，我們又很希望大家都能來，所以才會想到要發這個Save The Date。
這種卡片大多在半年前就寄出，我們因為只是電子檔，所以就在兩個月前通知大家嚕；這不算是正式喜帖，僅是喜宴的提早通知，正式的喜帖會在之後寄出，有時間又想參加我們婚禮的朋友們，請記得告訴我們，讓我們可以寄送正式喜帖給你。

 
因為離生活圈遠的關係，我甚少有機會到南港這一帶，這次是家人說這邊有間當地人愛吃的鵝肉店，吃了好吃就帶我來嚐嚐。
  
除了鵝肉還有一些熱炒
  
店門口有掛張鵝肉示意圖，介紹各部位可食用方式
  
除了放在門口的鵝肉外還有冷藏櫃小菜可以點
  
必點的鵝肉是秤重賣，可以選要鵝腿還是胸的部分，像我們這次就是選腿，目鏡的鵝肉煙燻味還蠻濃的，肉質嫩而不澀，肉汁也多，吃起來有股清甜，以在台北市來說價格不貴，吃起來非常過癮；雖然因為是煙燻口味，皮跟用直接煮的方式烹調出的鵝肉比會乾澀一些些，不過也因此味道更濃郁豐富一點，有的人是特別偏好煙燻方式煮出來的味道的，不過我好像還是偏好用煮得多些，感覺更能吃出鵝肉特有的甜味呢。
    
  
鵝油筍絲飯就比較普通了，飯粒稍嫌軟了些，味道也不特別香，不是特別推薦
  
粿仔條乾的醬料其實就跟鵝肉沾醬一樣，粿仔條是米的比例比較重的哪種，所以吃起來口感也是偏軟，這個有比鵝油飯好吃些
  
鵝血糕我就還蠻喜歡了，比豬血糕更有彈性又不會難咬的鵝血糕，配上帶著蒜味的醬，比前面兩樣主食都好吃
  
兩樣青菜都還不錯，特別是燙青菜應該是因為有加了鵝油，比一般的燙青菜更香一些唷
  
下水湯湯頭高湯味不是很濃，湯頭本身沒有太多味道，都是靠薑絲跟酸菜提味，重口味的人可能喝不慣，不過下水(也就是內臟)倒是都處理得很乾淨，而且都不會難咬，牙口不好的人也可以食用
  
臨走前還意外發發現鵝腳，這在台北市的鵝肉攤是非常不容易買到的東西，因為量少，所以經常都被熟客定走，這次買的目鏡的鵝腳是意外之喜，除了我本來就愛啃鵝腳外，煙燻口味的鵝腳啃起來香又濃，比煙燻的鵝肉更得我心；雖然我沒有特別喜歡煙燻口味的鵝肉，但是這間鵝肉專賣店還是蠻值得一試的，畢竟以台北市而言這真的算是不貴又好吃的一間鵝肉專賣店。
【目鏡鵝肉專賣店】
地址：台北市南港區忠孝東路六段272號
電話：02-2786-5840

台北市有的潮州菜不多間，一般人也不太清楚潮洲菜跟廣式菜的分別，其實潮洲菜善烹海鮮、味道清淡這些特色都與廣州菜十分不同，而愛吃海鮮的我也的確喜歡潮州菜多些；這次吃的店家是去年11月底才開幕的"潮江燕"。
  
位在慶城街一號的潮江燕是南僑集團老闆陳飛龍開的新店，在這之前陳老闆也開了好幾種類型的餐飲，不過這次的裝潢很紅色，紅花地毯跟紅絨布椅，有一種老上海的華麗感，場地氣派，不知道餐點如何?!
  
一整排的水族箱很有氣勢，果然是善烹海鮮的潮州菜
  
餐前提供的潮州功夫茶，味道跟一般的茶不太一樣
  
大菜小點都有提供，但價格都不太可愛(更多菜單請餐考)
    
每樣小菜都很有水準，上方的蘿蔔干炒豆腐香香辣辣好開胃，加了南薑調味的酸菜不會太酸爽口好吃，很久沒有吃到水準這麼平均的小菜了
  
吃潮州菜一定要有的滷水拼盤是第一道，鵝肉、豆腐都很入味，口感也夠濕潤又仍有些彈性，雖然香料味重了些，不過瑕不掩瑜，不過鵝肉吃了第一層，第二層居然全是肥肉，還不是只有一兩塊，而是一整排，實在是太掃興了。
  
  
相比滷水類的，叉燒就比較沒那麼凸出了，口味雖對，但口感稍嫌過硬了些。
  
鳳爪形狀完整但已煮到入口即化，調味也不會過甜
  
外皮酥香的叉燒酥除了皮酥，內餡用料新鮮，叉燒沒有太多油脂吃起來香而不膩
    
蝦仁燒賣的蝦仁超大顆，而且用的真的是新鮮的好蝦仁，加上彈性十足的豬肉，恰到好處的調味吃的到食物原味，是超出一般水準的美味，這燒賣我一人吃四顆都吃的下!
  
潮州粉粿是比較少見的小點，看起來容易做起來難，澄麵粉加生粉搓成的粉粿皮要有恰到好處的Q度全靠經驗跟功夫，潮江燕軟而不韌，彈性剛好，內餡加了豬肉末、蝦米跟蘿蔔乾末等餡料，口感層次十足，味道不鹹但隱約有股鹹香，口味很耐吃，越咬越香，這是當天吃完回家仍令我再三回味的一道，推薦去潮江燕一定要常常這道潮州粉粿。
  
    
蘿蔔糕外皮煎的焦香，蘿蔔味還蠻夠的，恰到好處的蝦米跟叉燒提了味道又不搶味
  
牛肉腸粉
  
炒莧菜
  
這頓吃下來，同行朋友對潮江燕的口味有褒有貶，我們幾各喜食清淡口味的覺得這裡的菜色盡顯食材真味，提了味卻沒有搶味，非常讚賞，但平時味道吃比較重的朋友，就覺得吃的普普通通，不懂為何這樣的價位卻沒有吃的痛快的感覺，這只能說每個人的喜好果然是很主觀的，我個人是蠻推薦潮江燕的，不只海鮮新鮮，功夫仔細道地，調味也相當不錯，細緻可口算是我目前吃覺得不是屬一就是屬二的潮州餐廳了，推薦給喜愛潮州菜的朋友。

 


常經過市民大道的人對糜家莊這個店名一定有印象，大大的招牌掛在延吉街跟市民大道交會處，要不吸引路人目光也難，上樓後牆上一排明星的簽名更是引人注意。
  
糜家莊賣的是潮式砂鍋粥，有別於台式清粥或是港式粥品，潮式粥的湯頭比台式粥來的稠，卻又不若港式粥都吃不出米飯顆粒，位於兩者之間的口感煞是特別。
  
粥品種類不多，但吃過的幾種每樣都好吃
  
一開始會先送上可以讓粥更多滋味的幾樣配料，由左至右依序是榨菜末、蔥花跟豆腐乳醬，其實我是覺得原味最好吃，不過對於口味重的人來說可能還是覺得得加些配料才夠味吧
  
除了粥品也有賣些小菜跟熱炒，魯大腸頭(NT.180)是每次來都會點的，滷到軟爛入味又不至於太鹹，配上蒜苗口味不錯
  
  
滷豆皮跟米血糕都是NT.80一份，這兩樣的口味就不像滷大腸頭來的令人讚賞，口感一般也不算特別入味，不是非點不可
  
醬燒可魯骨(兩支一份NT.110)是店內的特色菜，豬肋排肉先處理過再用醬燒的方式使之入味，店家還會附上手套，直接拿起來大口啃是最好的食用方式，骨頭邊的肉有嚼勁又不會難咬，配上微甜的燒烤醬汁很開味，雖然肉不太多，不過第一次來的朋友建議可以點來嚐嚐。
  
炒溪蝦口味普通
  
清炒水蓮是這邊的蔬菜類中比較特別的，加上肉絲清炒的口味襯出水蓮特有的味道，加上不太油膩，吃起來很清爽
  
因為糜家莊跟一品花雕鍋是關係企業，所以在這裡也可以點到一品花雕鍋的沙蜆鍋跟花雕雞鍋
  
臘味粥(小鍋NT.300)顧名思義就是用臘味下去煮成的粥，裡頭有肝腸臘腸，是糜家莊粥品裡口味最重的一道，雖說口味重，但其實並不會過鹹，肝腸的油潤反而讓粥更加香濃，男生都很喜歡這個口味。
  
北菇滑雞粥(小鍋NT.300)是比較常見的粥，厚厚的菇片吸飽雞湯，四平八穩的調味加上滑順的粥底是老少皆宜的一品
  
曼波魚粥(小鍋NT.350)就很有特色了，使用了曼波魚跟魚子讓粥體口感更多層次，一口咬下不但可以吃到香滑的粥，還有Q彈的曼波肉及脆脆的魚子，些許薑絲更有去腥提味之效，濃稠的粥中集聚了鮮味，非常好吃，是我最推薦的一道。
   
糜家莊的粥底都把米粒煮到軟透，又還保留米的口感，湯底濃稠香郁又不會讓腸胃有負擔，而且因為都是用砂鍋保溫，所以吃到最後一碗都還是暖暖的，有時候吃了太多油膩的或是在這種冷冷的冬夜，來碗熱呼呼的粥真是再適合不過了。
【糜家莊】市民店
地址：台北市松山區延吉街67號
電話：02-25701577
官網：http://www.mehome.com.tw/

還記得之前許的新年新計畫嗎?新的一年才過不到兩個月，我已經去實行我的計畫啦因為想當個美美的五月新娘，算了算恢復期，大概一月就得進行手術，所以在網路上先找了些資料後，就選了位於東區的這間雅丰麗緻診所，很大的原因是診所內的醫生都是皮膚科醫生或是整形外科醫生，專業度沒話說，而且這樣不管需要進行微整形或是動刀，都不用擔心，加上醫療設備都蠻新的，所以就趁著過農曆年前去做第一次的諮詢嚕。
  
      
  
其實一開始我一直以為我眼睛的問題是淚溝，打打玻尿酸填淚溝就算了，沒想到去看了醫生，醫生說我這可不是單純的淚溝，而是淚溝加眼袋，我想應該很多人都跟我一樣不知道怎樣分淚溝跟眼袋的差別吧，醫生有教一個簡單的方法，一般會覺得眼睛有眼袋或是淚溝，都是不笑的時候眼下方就有凸出物，如果微笑後，突出物還在，就是眼袋，如果突出物不見了，就是淚溝，像我就是笑起來又有突出又有凹陷....，這樣就不是微整形可以解決的了。
  
 
像我這張照片，都已經有化妝了，笑起來下方還是有明顯的浮腫，看起來真是很沒精神
  
既然醫生都說我這個光靠微整形無法解決了，所以就直接移到整形科醫生那邊諮詢，當天剛好是副院長林醫師看診，長庚醫院整形外科主治醫師跟中國醫藥大學附屬醫院等資歷讓我很放心，因為我的情況是眼袋加上淚溝，所以林醫師建議可以抽取眼袋內的脂肪填補到淚溝，這樣會比只用玻尿酸填補效果更好也更持久，而且因為我眼睛下方皮膚彈性還不錯，所以醫師說可以用內開的方式，不但外觀上不會有疤痕，也比較不容易發炎，加上癒合期短，讓我聽了就好心動，重點是諮詢過程中醫師也非常的有耐心，仔細的跟我講解我的情況跟可以怎樣改善，對我的疑惑跟不安也都態度很好的解釋給我聽，讓我覺得可以放心把手術交給林醫師進行；諮詢完後我直接打給海狸先生，用電話問他的意見，因為他也知道我對於眼袋的問題非常在意，他也支持我用安全的方式讓自己更美更有自信，所以當天我就決定要做這項手術啦!
  
當天就約了一周後動手術，因為我很怕痛，所以有要求麻醉，林醫師就幫我安排會在手術前注射靜脈麻醉，安全性比麻醉針來的高又不用擔心感覺到痛，不過因為要麻醉，所以手術前得空腹，除了空腹之外，當天當然也不能帶隱形眼鏡嚕，除了這兩點之外，手術前沒有什麼要特別注意的事情。
    
  
動手術當天其實我對過程完全沒印象，我只記的醫師跟我說要打靜脈麻醉了，接著就睡的不省人事，一覺醒來手術就已經完成了XD當天海狸先生有陪我前往，因為診所的環境真的很舒服，不但有沙發可以坐，也有電視可以看，手術時間其實只有一個多小時，加上手術完讓我平躺休息一個小時(而且因為靜脈麻醉這時候還是非常想睡)，只花了兩個小時多就可以離開診所了，動手術的我不覺得痛也不覺得難過，陪伴的人也不覺得無聊，完全顛覆了我們對動手術的既有印象。
  
手術後診所有給西藥消炎藥跟中藥蜈蚣草(消水腫用)，加上一副冰敷用眼枕，交待接下一周來注意不要吃太熱太刺激的，也不要低頭洗頭或是彎腰提重物，前三天每小時冰敷20到30分鐘，之後就盡量一天冰敷6到8次等事項，其實就是要讓眼部的傷口可以好好休息癒合，盡量避免用眼過度跟讓眼部的血液循環加速；剛開始眼睛還有些瘀青跟腫，不過其實恢復得蠻快的，我周六開刀，周一正常上班戴著口罩沒人發現我眼睛有瘀青，而且只要有好好冰敷，遵照注意事項，其實恢復得真的很快也不會影響到日常生活。
  
接著我又回診了三次，恢復情況很好，大概手術後一周外觀就看不太出來有瘀青了，這中間林醫師並沒有因為手術開完錢收了態度就不一樣:P人還是很好很仔細，而且手術效果真的太好了，不知情的同事朋友不少人很疑惑的問我最近看起來精神都很好，覺得哪邊不一樣，可是又說不出來，知情的朋友家人更是嘖嘖稱奇，光是動個眼睛的手術，不會痛不會留疤也不用拆線效果就這麼好，簡直就跟修片一樣!海狸爸媽也因為覺得雅丰很專業態度好技術也讚，動了想要動動微整形的念頭呢。
    
說了這麼多，當然應該要讓大家看看手術後的成果，手術前因為我真的非常非常在意眼袋，所以沒有臉部的近照，所以手術前的照片是遠照剪下眼部特寫的，比較不清楚請大家多包涵，不過光這樣就可以看出我的眼袋有多大="=
   

 
  
是的，你沒看錯，布魯斯正在吃的東西，正是秋天才有的柿子，這可不是我們虐待他，而是他真的就是愛吃柿子。
  
這一切的緣由要從某次我們坐在沙發吃水果開始說起，布魯斯照例好奇的湊上來聞聞這他沒見過的東西，我們想說這是例行舉動也沒太在意，沒想到他老大聞了一下就以迅雷不及掩耳的速度舔了一口，而且好像覺得很好吃!開始千方百計的想要吃到柿子。
  

 
印象中貓咪喜歡的食物不外乎魚或是肉，家中養過的三隻貓咪雖然貪吃，對於飲食卻也沒有特殊的嗜好，更沒聽說過誰家的貓咪喜歡吃水果這種事，所以布魯斯這舉動真的讓我們嚇了一大跳，在還不知道貓咪能不能吃柿子的情況下，實在不敢貿然再讓布魯斯多吃，之後帶布魯斯回診的時候詢問陳醫生，醫生說只要不要讓布魯斯吃到柿子果蒂跟果皮，只有果肉少量不是常吃的話都沒有關係。
  

 
經過醫生同意我們才敢像第一張圖那樣拿著餵他吃一整片柿子，而且布魯斯是真的很愛吃柿子，幾種水果放在一起，即使有糖份甜度更高的水果，他還是只想吃柿子，看到你吃他沒有還會用盡一切方法想要吃到，你拿遠了他會用小毛手撥你，拿高會看著柿子大聲喵喵叫，那模樣真是可愛極了；後來發現，布魯斯很愛吃水果，連一般貓咪討厭的柑橘類水果：柳丁跟不是特別甜的葡萄蓮霧也很喜歡，我們喝現打的柳丁汁跟葡萄汁的時候，布魯斯也會過來討喝呢，現在布魯斯的毛色一天比一天亮，不曉得跟愛吃水果對皮膚好有沒有關係，維他命C對身體好除了人類會不會對貓咪也適用呢?!
  
  
註：不管是哪種水果，因為糖分比一般貓食高，都不可給貓咪多吃，而且並不是每種水果貓咪都能吃，像葡萄、柳丁跟柿子都是不能讓貓咪吃到果皮跟杍，食用前請務必諮詢過寵物醫生才可以讓貓咪食用唷!

今年的冬天比前幾年都冷很多，天冷的時候除了想吃火鍋外就是燒烤了，所以這一兩月挑戰了幾間沒吃過的燒烤店，這間"我！就麗害"正是其中之一。
  
純炭火烤出來的肉真的有股瓦斯不及的香氣
  
現在不到500就可以吃到飽的燒肉不太多了，特別是還不收服務費
  
可選擇的肉品或是其他配料都還蠻多的，除了常見的五花牛、牛小排，還有不少特殊的材料，連牛舌也是無限量供應，感覺的到老闆想要與其他燒肉放題作出區隔的用心
(更多菜單請參考相簿)
  
 
當天因為是7個人用餐，所以放肆點的很多品項，吃了一輪發下牛肉品質都還不錯，雖然肉質和口感還是少了一點細緻，不過還算是中等以上，而且因為份量多，吃起來很過癮。
  
牛肉中我比較推薦點它們的牛小排跟牛五花，特別是牛五花，油花豐厚肉汁也多，加上肉片切的大塊豪邁，一片一片放入嘴裡非常過癮
  
而牛舌烤一面到縮起來就吃的口感還不錯，不過蔥鹽的味道不算特別美味，左下的牛肉捲洋蔥烤起來有肉香跟洋蔥甜，也讓我們加點了好幾次
  
豬肉的品質倒是出乎意料的有水準，一般燒肉放題的豬肉常不太好吃，而這間店不只豬肉種類多，品質也不錯，不吃牛肉的朋友在這吃燒烤也可以吃得很開心

隨著布魯斯一天一天長大，他跟冏咪相見的日子也越來越近，不過本來以為調皮活潑的布魯斯應該會跟在家當老大當久了的冏咪打成一團，沒想到兩隻貓咪真的相見時的反應卻出乎我們的預料..。
  
  
山大王黃冏咪跟俏郎君布魯斯‧黃究竟誰勝誰負呢?!
  
以下影片為匆忙中錄下，燈光不好請見諒，黃冏咪就躲在左後方那一塊陰影裡
 

 
   
當天因為是我們開門布魯斯突然衝出去，沒想到遇見了正躲在走廊盡頭的冏咪，家裡有另一隻貓咪這是兩隻貓咪早就知道的事情，不過大概沒想到會這麼快就狹路相逢(或是冤家路窄?!)，所以冏咪除了錯愕低吼兩聲外，倒沒有如我們預料的對布魯斯飽以老拳，而出生到現在都被捧在手掌心上疼的布魯斯，一副沒見過壞人的傻樣也讓我們笑到不行，平時對我們咬到一個不行，但對冏咪卻很老實，頗有敬老尊賢的感覺。
  
目前布魯斯每天不定時的會放出房間玩耍，冏咪的態度多是你不犯我我不犯你，偏偏布魯斯很愛找冏咪玩，這下惹惱了很想假裝布魯斯不存在的冏咪，導致家裡每天都會上演冏咪貓掌怒打白目仔布魯斯的戲碼，不過布魯斯也不是省油的燈，仗著年輕力壯跑給冏咪追，等沒事了又去弄冏咪...真的是超白目的，不過越玩感情越好，看來兩隻貓咪抱在一起睡的日子指日可待啦。

說11月是部落格文章出產量歷史新低言猶在耳，12月居然更低了...雖然心裡掛念著還有好多食記沒跟大家分享，不過因為籌備婚禮的事情實在太多，就這樣耽擱了下來，籌備婚禮中不免要找一下兩人交往期間合照的照片，整理去年夏天去日本玩的照片時，赫然發現一張能拿出來放的照片都沒有，因為不管是室外或是室內，我幾乎都帶著大大的墨鏡留影。
  
  
  
 

歲末時分，各種來年運勢總會開始出沒在mail裡、電視上，這次分享日本郵便推出的線上趣味占卜小遊戲，因為畫面逗趣，步驟又簡單，在酪梨壽司的網站上看到就忍不住玩了起來。
  
占卜流程請參考酪梨壽司的解說，非常容易
  
老虎大師與兔子徒弟很可愛
  
得出來的結果都是一個字，雖然旁邊的兔子徒弟是用日文解釋看不懂，但壽司的網站上有提供中文意思翻譯，占卜出結果可以直接看是什麼意思。
  
我測出來的結果是『夢』：そんなあなたの2011年は、長年の夢が叶うかも。ただしチャンスは1回だけ。見逃さないように。
   
中文意思是：在2011年，你長久以來的夢想或許可以實現。但是機會只有一次，千萬不要錯過了。
  
  
海狸先生測出來的結果是『本』：そんなあなたの2011年は、知的な年になりそうです。月に1冊は本を読んで、知識を高めよう。
中文意思是：2011年對你而言是知性的一年，每個月讀一本書來提升你的智慧吧。
  
雖然只有一個字，但不論是我或是海狸先生測出來的結果都讓我嚇了一跳，關於我們的2011年，這兩個字的確具有代表性指標，非常有意思的占卜加上很妙的虎兔師徒，歡迎大家也作看看分享一下你的明年運勢吧。