關於合江街這間車庫羊肉爐，名氣響亮到連我這個少吃羊的對他都有深刻的印象，不只是因為一面倒的好評，更因為地點實在特殊，畢竟就在車庫裡賣起羊肉爐的實在不多見。
沒有招牌，要不是還沒營業屋外就有不少人在等，還真容易讓第一次來的人懷疑到底有沒有這間店
小小一個車庫，只能放十來張桌子，但生意好到一個不行，每天下午兩點開放當天定位，晚一點打很容易就沒位置了；雖然是在車庫裡，不過衛生倒沒打折，廚房還蠻乾淨整潔的。
這邊的點餐方式很妙，老闆娘會直接問要吃紅燒還是清燉的羊肉爐，大中小份都會照人數建議，然後直接問要不要小菜，要的話交給老闆娘配，沒有菜單也不知道價格，憑藉的是好口碑跟對店家的信賴。
涼拌洋蔥絲跟韓式泡菜可以單吃，也可以跟鹹豬肉一起包生菜吃，泡菜口味不會太嗆，微微辣味很爽口，洋蔥絲搭著鹹豬肉更是解油開胃
蒜苗炒鹹豬肉吃起來不會太鹹或太硬，比一般常見的好吃不少
日本進口的牛奶山藥纖維超細，口感脆脆甜甜的，加上柴魚醬油味道不重卻很耐吃，這些小菜都是老闆娘搭配的，看當天有的材料準備，每種的口味都不錯
帶點蒜味的麵線是羊肉爐良伴，這麵線煮的時間剛好，吃起來不會太爛，加上香氣夠味的蔥蒜，讓人一口接一口停不下來。
我們兩種羊肉爐都有點，先上桌的紅燒羊肉爐(中)是搭配連骨帶皮的羊肉塊，鍋裡還加了甘甜青脆的高山高麗菜、日本進口的丸子還有凍豆腐、金菇等食材，在加上另外點的豆皮、大陸妹整鍋超級豐盛。
羊肉塊不但量多品質也好，每塊都又嫩又香，皮的部分Q軟不硬，有羊肉特有甜味卻沒有多餘的腥羶。
紅燒湯頭沒有傳統羊肉爐的中藥味，不油膩又清香許多，帶著甘味卻不會腥的湯頭暖暖一碗喝下肚好舒服，而且店家會主動加湯，加的也都是原汁原味的高湯，誠意十足!
後上桌的清燉羊肉爐(小)就是搭配羊肉片，現點現切的羊肉片相當新鮮，口感軟嫩不在話下，吃起來跟羊肉塊一樣毫無羶味。
羊肉片
清燉湯頭比紅燒湯頭又更清澈些，雖然煮了羊肉片難免會讓湯濁了些，不過仍無損其芳香，只是口味上清燉的稍微清淡，口味比較重的人可能會嫌味道少了點，同桌友人大多也較喜歡紅燒口味的羊肉爐，要是只能吃一種口味的，推薦紅燒會是比較老少皆宜的選擇。
連沾羊肉的豆辦醬都很好吃，不鹹不辣的口味吃了不會口渴，連拌點在麵線裡都很不錯唷
這樣一頓六個人吃下來NT.3000出頭，一個人約莫500多實在不貴，吃得心滿意足肚子超飽，老闆還鼓勵我們把剩下的打包帶回去煮粥，熱情的服務正點的口味，難怪即使沒有招牌沒有菜單，想吃的食客還是區之若鶩啊。
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10/28布魯斯還沒有很嚴重的時候
要接布魯斯回家的時候，之前的主人就曾經跟我們說過小貓身上有黴菌是很正常的事情，只要保持通風加上營養均衡不用多久就可以自己好，因為家裡之前的小貓大貓都沒有遇過黴菌的問題，所以當時的我們聽聽就算了沒有很在意這檔事，沒想到一語成讖，黴菌成為布魯斯的第一個大敵人。
一開始是左眉有點稀疏，我們還不太在意，想說可能是天生的，上周六發現上肚皮禿了一塊，我才開始有點緊張，想說得密切觀察了，沒想等到周日海狸先生一出國，布魯斯右上唇又發現一塊不正常黑皮，對照之前幫他拍的照片，非常確定是這幾天才發生的。
布魯斯在捷運上
周一早上緊張的我幫布魯斯掛了號，請了一個半小時，中午趕回家帶布魯斯前往景美的亞太動物醫療中心找陳醫生看診，路上又發現可憐的小布魯斯臉上已經有至少5處小掉毛，上腹的掉毛也有蔓延的現象....。
雖然布魯斯食慾還是很好，活動力也十分旺盛，但看他這裡禿那裡禿，心裡還是很難過又內疚，自責沒有更早就帶他看醫生控制病情。
之前囧咪生病的時候就帶來亞太動物醫療中心看過，陳醫生對小動物很有耐心又溫柔，也會仔細的跟飼主解釋病情及治療計畫，診所的環境很乾淨舒適，收費也不會太貴，當時的醫療經驗還蠻好的，所以這次布魯斯要看病第一個想到的就是帶來給陳醫生看看。
陳醫生解釋發霉對於6-8周的小貓是蠻常見的問題，因為剛離乳沒有來自母奶的營養，加上布魯斯上周剛換環境有些微拉肚子的情況，代表他的免疫力比正常低落，碰上上周陰雨綿綿的天氣，黴菌就伺機長大了。
但是因為布魯斯才6周大，醫生不建議吃藥或是塗藥，只建議用一周一次的藥浴以及布魯斯自身的免疫系統去擊退黴菌，再過2-3周看看有沒有控制住，要完全痊癒至少要再6-8周才有可能。
幸好醫生說除了黴菌的問題，布魯斯其他都很健康，體重也有0.53kg，是個頭好壯壯的小貓，只要給他充分的營養，加上使用除濕機再讓他曬曬太陽，控制住病情應該不是問題。
聽醫生這樣說我才放下心中的大石頭，雖然看到布魯斯身上的掉毛還是很捨不得，不過也只能有耐心的等他好了，希望布魯斯可以早點痊癒，恢復帥氣的模樣。
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這幾天氣溫驟降，冷颼颼的天氣最適合吃鍋了，這次吃的老四川巴蜀麻辣燙是從高雄發跡的，跟從台中紅上來的鼎王一樣都成了台北麻辣鍋人氣王。
老四川跟鼎王一樣都是採取單點的方式，鍋底部分無限提供
牆上有好多名人簽名阿
兩碟小菜是店家招待的，口味一般
也是招待的川味涼粉就比較特別了，酸酸辣辣的口味不像看起來嚇人，吃起來的辣度還蠻平易近人的，頗有開胃之效
八寶茶跟一般茶的味道不太一樣，喝起來溫溫順順沒有中藥味，還蠻解辣的
老四川的醬料很有意思，不是常見的白醋、醬油、沙茶醬，而是用香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉再加上紅鍋的辣湯調成的
丸類拼盤有香菇貢丸、花枝丸、川丸子跟干貝丸，特別推薦最前方這個干貝丸，用干貝絲整個裹住的丸子跟白鍋很搭，吃起來彈牙又有海鮮甜味，是當餐吃到最喜歡的丸類
其他三種丸類都還不錯，海狸先生愛的川丸子吃起來軟嫩，可惜煮好的風味還是差了太和殿些
蝦仁漿還沒煮之前就看到料很豐富，所以特別期待，沒想到吃了之後倒蠻失望的...雖然吃的到真材實料的蝦子，但是魚漿加了太多粉，口感變得很鬆散，而且無法凸顯蝦味，相當可惜
珊瑚菇跟白鍋紅鍋都很搭
滷大腸處理的乾淨又有先滷過，吃起來入味軟爛，推薦必點；老油條看起來不老，吃起來倒是不錯，吸飽了辣汁煮的半硬半軟最好吃
精選五花牛(限量)當天拿到的部分油脂偏多，煮起來雖然嫩但吃多了有點膩，下次會想試試看別種牛肉
老四川的紅鍋不會太辣，但是麻感很明顯，香氣也不錯，鍋底的豆腐普通，鴨血還不錯但口感略硬，兩者比起鼎王跟太和殿都略遜一籌，紅鍋味道雖然不錯，但比起令人驚艷的白鍋好像就是少了點東西
比起紅鍋，這白鍋就特別了，加了整條人參還有一堆中藥材，嚐起來沒有中藥苦聞起來卻有中藥香，比天香回味之類的蒙古火鍋更多層次也更少藥材味，湯頭有濃濃的大骨味，而且加湯也是加白色的原湯，喝起來一樣濃郁，這湯頭不管煮什麼都很很適合，獲得當天一行四人最高讚賞。
餐後提供的甜筒還蠻好吃的，餅皮夠脆，海狸爹一人吃了兩個!
當天吃下來一人約500上下，雖然用餐時間只有一個半小時有點趕，不過服務態度還蠻好的，用餐完畢鍋底也會讓客人打包帶回，加上白湯湯底確實美味，是讓人會想再來用餐的麻辣鍋店。
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就在上周六，我們家多了一個新成員，就是這隻九月19號出生，目前一個多月大的美國短毛貓：布魯斯！
海狸先生跟我都是愛貓人士，但我因為家庭因素，一直沒有自己養過貓，而囧咪是海狸先生媽媽養的貓咪，雖然我們疼愛她，不過畢竟生活起居不是我們照顧，親密度就是少了點；所以我們一直希望能再養一隻屬於我們的貓咪，個性獨立親人好照顧，身體強壯臉又圓滾滾的美短，就成了我們的首選。
布魯斯同胎生的兄弟姐妹們出生不到兩周時，正中間的就是我們家布魯斯唷
雖然早就打定主意想養隻小貓，但尋尋覓覓就是沒有適合的貓咪，不過因緣際會之下終於讓我們遇到布魯斯。
布魯斯趴在我手上睡著了，本來在上網的我忍不住拿起相機偷拍
被吵醒的布魯斯睡眼惺忪
有了布魯斯之後，我們才明白有子萬事足的心情，就算只是貓兒子，自己的還是越看越可愛，加上布魯斯愛撒嬌的個性，每天下班都陪他玩到沒時間發文章，看著布魯斯一天一天長大，心裡的成就感真是無法言喻。
雖然還沒當爸媽，但布魯斯已經提早讓我們體會父母的心情，這是我們聰明可愛的貓兒子布魯斯初次登場，請大家多多指教
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上回在三燔101吃過握壽司吃到飽後，對鄰桌客人點的壽喜燒牛肉花色印象深刻，所以前些日子朋友一找，就約了天到位在美麗華的三燔壽喜燒嚐嚐。
菜單
吃壽喜燒前先吃吃野菜和風沙拉，這個沙拉口味一般，我沒吃幾口
蔬菜、菇類跟豆腐都是可以無限加的，雖然提供的種類沒有MOMO得多，但是品質比較好，而且有我喜歡的雪白菇跟鴻喜菇，菇類、洋蔥跟壽喜燒最搭了!
對壽喜燒鍋來說，靈魂就是壽喜燒醬汁，三燔的壽喜燒醬汁據說是請日本知名醬料達人以特殊佐料慢火熬製而成的，不過吃起來口味我倒是覺得還好，感覺可以更有層次感更豐富些，偏鹹的味道吃久了會顯膩。
三燔壽喜燒主打prime等級的梅花牛肉，所謂的梅花牛就是來自牛肋眼與肩胛中間相連的部位，號稱肉質兼具肋眼的豐腴肥嫩、跟肩胛特有的紮實肉感，我們這次就是衝著這個梅花牛來的；只有0.18公分厚的牛肉正是適合壽喜燒的厚度，稍微涮一下就可以拿起來吃了，沾上加了七味粉的生蛋汁口感更滑順，肉片雖然薄卻不會碎碎的，相反的還蠻大片，吃起來很過癮，不只尺寸大這肉片吃起來非常是柔嫩，幾乎不用咬就可以吞下，一盤接一盤吃起來好過癮。
除了牛肉也有提供鹿兒島豬肉，也是切成薄薄的豬肉吃起來沒有腥羶味，比牛肉需要咀嚼的口感越咬越有肉汁，跟壽喜燒醬汁倒是蠻搭的。
如果沒飽，店家還有提供讚崎烏龍麵，滑溜的麵條下鍋不用太久就可以吃了，雖然不如想像中Q彈，但也還算不錯，兩人吃一份比較不會一下就飽了。
甜點跟握壽司一樣是宇治金時跟嶺岡豆腐，我們也還是喜歡嶺岡豆腐多些，而且這次宇治金時裡的紅豆感覺更甜了呢
以一人NT.580(須另加一成服務費)的價格來說，這樣的肉質算是不錯，服務也很好，只可惜壽喜燒醬本身味道可以再柔和一些，倘若湯底味道有改善，倒不失為一個聚餐的好地方。
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據中醫所說羊肉有溫補之效，所以每逢秋冬都是吃羊肉的好季節，我平時少吃羊肉，因為處理得不好騷味驚人，不過羊肉爐倒是吃過幾間值得特別介紹推薦一下。
其中之一就是位在吉林路的林家蔬菜羊肉爐，這間羊肉爐店在天氣冷的時候生意很好，門口還有代客泊車呢
既然叫蔬菜羊肉，當然就是羊肉加上各式蔬菜，像我們這次吃的竹筍羊是之前還有竹筍的時候提供的，如果是冬天來吃沒有竹筍也沒關係，菜心羊也是非常值得推薦的人氣王；不管是哪種口味的蔬菜羊肉都是兩人一份(一份NT.700)，一份裡面有含帶骨羊肉、帶皮羊肉等一塊的羊肉(圖中是兩份)，羊肉片則是要另外點。
這樣一份羊肉片也是NT.700一份，第一次來吃的時候有點嚇到，雖然份量不少但還覺得真是不便宜，不過這羊肉片吃起來的口感的確很好，稍微涮一下就可以吃，肉軟嫩又香甜，重點是不會腥騷，要不是價格不便宜真想再點一盤。
肉片涮起來的模樣，粉嫩粉嫩最好吃
羊肉爐裡面的肉有帶皮也有帶骨的，跟羊肉片不一樣是屬於厚切的尺寸，雖然厚但吃起來一樣嫩，而且更能吸收湯汁，加上竹筍清甜，吃起來嘴裡隱然有一股芳香。
羊皮吃起來Q彈
不只是羊肉好吃，竹筍也是甜嫩不苦，吃得出來是精選過的，湯頭喝起來順口沒有味精，跟一般喝多就膩的重口味羊肉爐完全不同，不過因為太好吃，建議照老闆說的兩人點一份，如果三人點一份真的會不夠吃唷
燙麵線是加了羊肉、青蔥拌一拌，滋味簡單但卻蠻好吃的，可以讓男生填飽肚子，推薦必點
當天四個人吃差不多NT.2500-2600，價位不算太便宜，但滋味真是沒話說得好，吃的到羊肉清甜又沒有多餘騷味，重點是口味好吃有特色，連我都會想再來吃，冬天將近你也來鍋暖呼呼的羊肉爐吧。
【林家蔬菜羊肉爐】地址：台北市中山區吉林路327號
電話：02-2597-1818
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跟麗庭的初相遇，是因為前年參加了堂哥的婚禮，當時只覺得這個地方好特別阿，又聽說這是白色巨塔跟命中注定我愛你等偶像劇的拍攝場景，印象就更深了。
直到今年著手找尋屬於我們的婚宴場地，列出幾項條件篩篩選選，再參考各方評價後，只剩下屈指可數的幾間婚宴會館符合條件，而麗庭當然也在名單之列。
這天是周五晚上來，夜暗了拍得不好，不過實景可是十分美麗的
麗庭跟我們接洽的業務是瑋瑋(WeiWei)，她是一個非常細心而且貼心的女生，不論是電話連繫或是我們參觀，他都非常周到卻不會讓我們覺得有壓力，我有次提到樂團的事情，隔天馬上就mail相關資料讓我參考，這點讓我對對麗庭有名的婚禮企劃增添不少信心。
歐式風格是麗庭的特色，中央的教堂更是許多人夢寐以求的場地，我跟海狸先生家庭雖都不是教友，不過因為受到電影影響，也覺得這樣的地方很特別呢。
麗庭只有四個廳，A、B廳左右層一棟，C、D廳上下層一棟，每廳都有獨立的入口，也都各具特色，但相同的是大方雅緻的設計，也因為獨立性夠，不管是哪一廳都不用擔心受到其他廳的干擾。
新娘化妝室不但大，還有獨立的洗手間，旁邊的親友休息室也很寬敞(上圖就是親友休息室)
新娘休息室的化妝桌，超大超方便
還沒有確定要不要在麗庭舉辦婚宴時，瑋瑋就連繫我們說會有場試菜會，會提供70%的婚禮菜色讓準新人跟家長嚐嚐看，詢問我們有沒有參加的意願，不用像一般餐廳一樣試菜非得要湊滿10人的設計實在是貼心，這點又讓麗庭加分不少。
一組客人一桌，不用擔心跟不認識得坐一桌很尷尬，這些小地方都顯示出麗庭為客人設想
菜單跟名牌都這樣放在桌上，婚宴當天可以選擇要不要這樣放
當晚提供的菜色是幾樣婚宴套餐中的部分菜色，以港式海鮮料理為主的口味吃起來不會太鹹，味道跟新鮮度都不錯，跟一般常吃的到喜宴菜色不太相同，多了份精緻度跟巧思特色，每道看起來雖然不多，也只有提供菜單中的7道菜，不過吃下來倒蠻飽的，等到喜宴當天提供10道菜，應該可以讓客人 吃飽又吃巧沒有問題。
試菜當天主廚跟麗庭的老闆還有出來詢問每一桌用餐的感覺，並且介紹當天飲用的紅酒跟菜色，感覺的確很以客為尊啊。
之後又參觀了其他幾間婚宴場地，雖然各有特色，但麗庭還是最接近我們心目中理想的婚禮場所，即使價格比一般貴上不少，但就是能讓人有物有所值之感，在麗庭辦就不用再準備婚禮企劃，場地也美麗得幾乎不用多作佈置，這的白天與夜晚風情不同卻同樣有特色，幾經思量下，覺得麗庭的服務與場地實在難以替代，於是就決定在麗庭讓大家見證我們的終身大事，也請大家期待明年春天我們的婚禮唷。
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