『高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因為吃下去後，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。所以，身體內的色氨酸的濃度依然很低，但卻達到增加血清素的目的。 色氨酸（Tryptophan）是大腦中血清素的重要來源，而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸（Tyrosine）是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源，使人精神振奮。』
- 10月 02 週四 200814:31
熱可可對於焦慮上班族的必要性
『高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因為吃下去後，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。所以，身體內的色氨酸的濃度依然很低，但卻達到增加血清素的目的。 色氨酸（Tryptophan）是大腦中血清素的重要來源，而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸（Tyrosine）是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源，使人精神振奮。』
- 9月 24 週三 200817:08
No Country for Old Men。險路勿近
4項奧斯卡金像獎，包括最佳影片、最佳改編劇本、 最佳男配角和最佳導演
3項英國影藝學院獎，兩項金球獎
這些得獎，很嚇人
看完之後，很悶
- 9月 18 週四 200815:14
歡樂wii世界：瑪莉歐賽車
我是可愛的蘑菇人
只是常拿零分
- 9月 16 週二 200816:45
溫暖甜蜜‧臺一紅豆湯
颱風過後天氣有點微涼
下了公車走進臺一拎了一碗熱的紅豆湯回家
- 9月 11 週四 200812:36
台北市萬華區。麗珠什錦麵/排骨飯
經過胡天蘭的加持，麗珠什錦麵在網路上突然爆紅了起來
多了不少食記，風評也都很不錯
上個周日要去台大醫院路上反正會經過萬華就去吃看看嚕
一進門可能因為剛開店沒多久人還算不太多，大概店裡的一半吧
一看其他人桌上不是店裡的招牌排骨飯就是什錦麵，我們當然也是各點了一份
- 9月 09 週二 200812:59
Anne，結婚快樂。
許久不見的鄭中基出精選，聽著他的聲音，忍不住想到高中的一個好朋友
一個在當時很喜歡鄭中基的女生
午睡時間我們偷偷一人一耳聽著他買的鄭中基CD
國文課偷偷寫紙條偷吃芭樂
兩個人花光身上所有的零用錢吃當時覺得很貴的養老乃瀧
這樣的好友情一直到上了大學出了社會
我們各自經歷了幾段感情幾分工作
很幸福的又有機會當同事兩次
北鼻有時候開玩笑說我朋友很少
我總很得意的跟他說
會到現在都還跟我有聯絡的一定是我真心的好朋友
就算半年聯絡一次也是那麼熟悉那麼有默契
就算你生我的氣說我太任性 我也知道你是懂我的知道你對我好
我沒有想過你會真的不理我
再一次我會不會就強忍傷痛去參加你的婚禮
我不知道...
因為我知道我是真的沒辦法
但是 我真的很難過你可能就這樣不會再出現的這件事
北鼻催我好幾次要在你度完蜜月後打給你
我一直說好 我知道
但心裡知道自己怕你要是真的不接電話怎辦
你要是真的不理我了怎辦....
終於打了，你也真的沒接
我想 這次
我是真的弄丟你了吧
很後悔，沒有親自跟你說
Anne，結婚快樂。
- 9月 09 週二 200800:23
台北縣金山。石門劉家肉粽
周末突然興起，買了一堆在路上吃的，就往石門買肉粽去嚕~
車外的天空藍的好純粹，離開了市區，一路上的天空都這麼漂亮
海邊的風吹起來也好舒服，4點多太陽也都小了
路上開著窗戶吹風就很舒服，跟北鼻一直聊天吃東西，整個路程都好開心
路上經過金山沒吃鴨肉，倒吃了生平第一隻烤玉米
這間買的人很多，分三個爐烤，從我跟北鼻進來到走大概15-20分鐘吧
買的人都沒停過歐~一直都有新玉米加進來烤
味道還不賴，喜歡吃烤玉米的人應該會蠻喜歡的，加了小辣的味道剛剛好，不會太死鹹
老闆說最高記錄是有人當場吃了7隻歐!
路上吃吃喝喝停下來看風景開到石門都已經要6點了
開心的買了我想吃的劉家肉粽
因為我不愛吃肉粽裡面的栗子跟蛋黃，所以就買了5顆100元的大肉粽
北部粽都有先炒過米粒，加上黑胡椒還有菜埔格外的香
裡面有加土豆、香菇還有一塊滷肉
今天帶便當微波吃也很好吃歐
回程走淡水塞到一個不行
而且還沒吃到我想吃的可口魚丸T_T
不過終於買到想很久的魯味王
因為太貪吃完全沒想到要拍照這件事XD下次在來好好介紹好吃滷味^^
傍晚4點多出發，晚上10點半到家的石門買肉粽~開心!
- 9月 05 週五 200823:12
台北市信義區。同壽司
因為家人喜愛，自從同壽司還在松勤路的時候就吃過好幾次
搬過來NEO19也已經造訪好幾回
跟家人吃因為人多就比較可以點鍋物類的
這次跟海狸先生來主力就放在壽司上嚕
點完會自動送上的小菜，每次吃都不一樣
今天是涼拌小魚，有拌上洋蔥跟彩椒
味道還蠻清爽的
同壽司的壽司種類大概有分幾種，焰烤壽司系列我們點了鮭魚肚炙壽司還有鵝肝握壽司
一開始就先上了鮭魚肚的，新鮮度當然沒話說
經過微炙過的表面吃下去的味覺層次更豐富
平時對海膽跟鮭魚卵都不甚喜愛的我，唯讀對於同壽司這道雙壽司無法抗拒
不知為何兩個加在一起加上蘿蔓就是很搭
食材的無限可能在這裡得到印證
兩個450的鹅肝握壽司好吃到不行
入口即化溫潤濃厚的口感
吃一個都還意猶未盡
海狸先生說整晚下來他最喜歡這道歐!
綜合握壽司，比起單點的握壽司有些遜色
但是其中讓我驚艷的是我平常比較不會注意到白肉魚
這邊的處理加上紫蘇或是柑橘襯出魚肉的鮮甜
反而比平常我喜愛的干貝更有特色
好吃的蛤犡蒸蛋，沒有蛋腥味，也夠滑嫩
每次來都必點，但是干貝蒸蛋相比之下就遜色很多，所以記的不要點錯呢。
最後上的鮭魚炒飯，香氣很夠飯粒也很爽口
如果是炒烏龍麵跟這道我比較推薦這個歐
甜點紅豆湯跟水果，紅豆湯裡面黃色的是番薯
可能因為平常太喜歡台一的紅豆湯了，這個跟三井的紅豆湯我是比較喜歡三井比較濃稠的^^
整體來說，醋飯好吃，材料也夠新鮮
搭配的也很有創意又不會突兀
除了壽司吃過的炒類料理也都很不錯
所以以後還會想再來嚕
今天的晚餐不但好吃，也好甜蜜
兩個人2100多的價格在特別的日子也蠻值得的
越來越契合的感覺好幸福，說好要一直相親相愛下去歐^^
留學誌 (1)