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小倍的食妝雜誌

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部落格全站分類:美食情報

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  • 4月 03 週二 201214:47
  • [雙貓記]最遠的距離

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布魯斯來到我們這個家裡一轉眼也一年半了,全家上下對他都疼愛有加,囧咪對他雖然不到喜歡,但也已經逐漸減少敵意,從以前有布魯斯就沒有黃囧咪變成不要來煩我就當沒事,雙貓平時也多可以相安無事。
  
 
偏偏布魯斯還是好動的青春期,心底更是愛玩的大男孩,所以三不無時就想找囧咪玩,他總會嘗試想要突破囧咪的心房,偏偏囧咪不只覺得自己是人,更覺得自己是個嬌滴滴的小公主,所以無論如何都不願降貴紆尊跟布魯斯玩,因此不時可以見到布魯斯走到睡得好好的囧咪附近趴下來一起睡,等囧咪醒了看到布魯斯就大驚失色慌慌張張跑開的逗趣畫面。
   
目前布魯斯跟囧咪仍維持一定的距離,只要布魯斯太靠近,囧咪看起來不只更囧,還會出聲哈他,看來要實現雙貓可以抱在一起睡覺玩耍的夢想遙遙無期啊~。
 
 一臉無奈的黃囧咪不明白為什麼睡覺睡到一半下面多了一隻貓
 
布魯斯在等囧咪下來,拍完照沒幾秒鐘就聽到布魯斯被囧咪罵了.....  
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  • 個人分類:黃家動物園
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  • 3月 25 週日 201217:39
  • 台北市大安區。東區 春花麻辣鴛鴦鍋(吃到飽)

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前些日子跟朋友約吃麻辣鍋,但吃來吃去老是那幾間,大家都吃膩了,剛好看到PTT版上有人推薦這間位在東區的春花麻辣鍋,就去試看看了。
 
每個人539的價格是已經加上服務費後的價格,所以實際上應該每人是NT.499再加一成服務費
 
各種食材包含烏梅汁這些飲料都可以無限量加點,但是生蠔跟甜點都有限一人一客
 
佐料區,店家蒜花跟蔥花都有提供,這點比一般的吃到飽火鍋店好些,麻辣鍋就是要配蒜花才好吃呀
 
店家提供的烏梅汁跟可爾必思,我還蠻喜歡春花的烏梅汁,喝起來不會太甜配麻辣鍋可以降火氣
 
白鍋裡的食材是店家本來就加入的,丸餃類出乎意料的還不錯
  
鍋底的鴨血跟豆腐都很入味,雖然比不上單點麻辣鍋店的,但在吃到飽界裡已經算是很不錯的 
 
牛小排
 
特級肥牛
 
霜降牛
豬五花
 
這些肉類都是可以無限點的,其中牛小排我們最喜歡,厚度夠有肉汁肉味也不錯,霜降牛則稍鹹乾澀了點,特級肥牛雖然最易入口但肥肉也最多,豬五花則是還好,還是牛肉比較適合拿來煮麻辣鍋。  
 
牛肚、牛筋跟肥腸都很好吃,特別是牛肚跟肥腸,不過因為店家沒有事先滷過,所以需要煮比較久,建議一開始就點兩份下鍋煮
 
毛肚夠乾淨不過我沒有特別喜歡
 
排骨酥還好
 
蝦子跟蛤蠣都很新鮮,特別是蛤蠣每顆都超肥美碩大,店家還有特別深的勺子讓蛤蠣一次可以下多一點,吃起來更過癮
 
春花的花枝丸、川丸子跟鮮蝦丸都很有水準,三種吃起來都很不錯,難得在吃到飽火鍋店可以吃到好吃的丸類
 
鮮肉泥煮出來的就是貢丸,口感不錯肉味也挺香的,跟丸類一樣都還蠻推薦
 
魚餃品質也不錯
 
菇類
 
蓮藕跟芋頭,芋頭因為有先炸過所以不會很難煮軟
 
每人限量一顆的生蠔放上五味醬在擠點檸檬其實已經吃不是很出來生蠔的味道,不過還蠻新鮮的
 
也是限量的甜點其實就是卡比索的花生跟香草,花生的吃的到顆粒又很香濃
 
飯後水果芭樂的品質居然還不錯,一整盤被我們吃光光
 
網友說如果遇到老闆娘在可以在飯後請他們上杯咖啡,當天我們剛好遇到老闆娘,店家也很客氣的請我們喝了咖啡,雖然是味道普通的咖啡,但是可以感受到老闆娘的心意
 
春花的裝潢跟氣氛都不太像一般的吃到飽麻辣鍋店,食材上桌的擺盤看得出來店家有用心,鍋底跟麻辣鍋的味道算是合我們的口味,最推薦海鮮跟丸類,服務態度也不錯,想吃吃到飽的麻辣鍋會考慮再去。 
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  • 個人分類:鍋物
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  • 3月 14 週三 201211:47
  • 台北市中山區。てつわん鉃之腕(鐵之腕) 和風鉃板料理(大阪燒)

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在大阪吃過道地大阪燒後便對那美味念念不忘,可惜在台灣嘗試了幾次總沒有再吃到那樣平凡卻又獨特的味道,這次造訪的てつわん鉃之腕(鐵之腕) 和風鉃板料理是網路上近期風評極好的大阪燒店家,據說是由日本師傅掌廚開店,連商周也在前幾期報導過。
 
看起來沒有明顯招牌的入口,一不留神就會錯過
 
室外還有可以掛腳踏車的地方
 
這裡的大阪燒並非像日本一樣是在客人面前製作,而是在吧檯後方的工作台料理好再送上桌
    
   
鐵之腕的大阪燒口味如Menu的圖示,可粗分為傳統大阪燒、山藥大阪燒及番茄大阪燒,每種之下還有豬肉口味、海鮮口味或是綜合,價格從NT.180-320不等,如果想要另外加點配類在大阪燒中也可以,最多人推薦加的配料就是蒟蒻牛筋煮了。
   
先上桌的豬肉口味傳統大阪燒,並另加了一份炒麵,雖然沒有看到師傅製作大阪燒的過程,但光看大阪燒外觀已足讓我們很期待入口的味道。
   
 
用小圓鏟小心翼翼的切開
     
豬肉的油脂煎過後顯的濃郁些,豬肉脆脆的口感的跟味道跟大阪燒醬汁很搭,醬汁味道有點像在大阪吃到的,不過味道鹹了些,蔬菜的清甜味變的不明顯,整體的平衡感不是很夠;另外加點的配料炒麵跟大阪燒也不是很搭,夾在中間讓口感偏軟,也少了香氣。
   
 
日式炸雞塊是我們都愛的日式家庭菜,這裡作的還可以,但雞肉不夠香嫩,咬下的肉汁不多,不如在附近四平商圈的食彩櫻日式炸雞塊。
 
 
豬肉口味山藥大阪燒(NT.220)口味比一般大阪燒清爽不少,吃之前將上頭的柴魚、海苔粉、生蛋黃及薑片塗抹均勻後又是另一種味道,雖然依舊清爽但是層次較多,豬肉味道在這變的不明顯,只吃得出隱隱約約的油脂甜,是道不喜重口味的人會欣賞的料理。
  
 
   
 
吃到這裡還有些不過癮,我們又點了一道海鮮傳統大阪燒加蒟蒻豚筋煮,海鮮口味雖然比豬肉口味的貴了NT.80,但是料還蠻多的,而且意外的比豬肉大阪燒吃起來更為美味,蒟蒻豚筋煮Q彈不硬的口感跟魯汁的香氣都幫大阪燒加分不少,只可惜一份NT.60量不太多價格也不太可愛。
用餐過程中一直都有客人進來用餐,雖然是上班日的晚上也幾乎全滿,可能跟商周報導過又有不少美食部落客寫文推薦有關,但服務人員的訓練不太夠,我們作定位後茶水一直沒有送上,詢問了幾次也都沒補送,都吃到快一半了才送上,中間需要補茶水催了幾次也都沒人加茶,服務人員群聚站著也許是在等候餐點要送,但其他的服務卻都荒廢了,友人之後再去用餐也有遇到類似的現像,服務有待加強。
  
或許是記憶美化了味道,雖然說鐵之腕的大阪燒整體味道不差,用餐中也陸續看到不少日本客人也來此用餐,友人更說已經是在台北吃到最接近大阪味道的,但對我來說仍少了當初在大阪第一次吃到大阪燒的美味感動啊。
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  • 個人分類:亞洲
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  • 3月 08 週四 201217:26
  • 台北市大安區。鼎旺麻辣鴛鴦火鍋 麻辣麵/牛肉麵

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總有些時候想吃麻辣鍋但是臨時找不到伴,這時候除了之前介紹過的韓記老虎麵外,還有另一間可以解饞的好去處,就是本次要介紹的這間鼎旺麻辣鴛鴦火鍋。
 
位於大安路跟信義路四段交叉口附近的鼎旺麻辣鴛鴦鍋,招牌實在不太起眼
 
  
進去後只要跟老闆說是來吃麻辣麵的,就會被帶到一個吃麵專屬的位置,長長的像個吧檯很微妙,這張也是吃麵專用的菜單,網路上主推的就是麻辣麵跟牛肉麵兩種,小菜則是強打鳳爪
 
先送上桌的碎骨鳳爪,一隻雞腳要價30算是雞爪界中的LV了,不過吃起來也真不是蓋的,雖然用舌頭輕輕撥很容易就可以吃得乾乾淨淨,卻又仍保有雞腳特有的彈性,微辣又帶著中藥香氣的味道讓人欲罷不能,味道透不說,滿嘴的膠質跟香氣讓人有齒頰留香之感,連不愛吃雞腳的海狸先生都說這真的超好吃,難怪有人可以一吃4、5隻,真的是目前吃過最好吃的滷雞爪。
 
吃完了小點開始吃正食,麻辣牛肉麵小碗NT.120,麵條使用的是細麵,煮的時間有些過久水又沒有甩乾,口感偏軟我們都不是很喜歡,而且跟湯無法融和,吃起來像是兩道菜一樣;牛肉使用的是牛腱肉,一碗大約有四塊,煮到口感軟嫩還不錯,湯頭濃郁又不會死鹹,除了麵條以外我都還蠻喜歡的。
  
 
 
 
我點的麻辣鴨血豆腐麵一樣也是NT.120一碗,麵條及湯頭跟剛剛那碗麻辣牛肉麵都一樣,麵條我一樣不喜歡,湯頭以牛肉麵來說還不錯,但以麻辣鍋湯底來說,雖喝的出中藥溫和的味道,但少了股麻辣鍋該有的香氣,至於辣度倒不會太辣,比一般麻辣鍋再不辣一些,麻辣鍋初級班就可以安心服用。
  
 
鴨血跟豆腐都有入味,但跟湯頭一樣少了麻辣鍋特有的香氣,非常可惜。
  
雖然網路上推薦鼎旺麻辣麵的文章不勝枚舉,不過這次吃除了無骨鳳爪外我倒沒有特別喜愛的,不會難吃但就是少了股會讓人想特地來這吃麻辣麵的衝動。
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  • 個人分類:中式(包含牛肉麵)
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  • 2月 23 週四 201222:48
  • 台北市大安區。永康街 Eating Time 美式餐廳

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位於永康街上的Eating Time雖然開店不到一年,但每次經過都有人在排隊,查了查網路也都有不錯的評價,找了一天就跟朋友前往嚐鮮,沒想到這一試就踩到了雷....。
    
凱薩沙拉,凱薩醬味道太鹹,鯷魚味太重,而且凱薩醬居然是附在旁邊@@,我以為凱薩沙拉都是要攪拌均勻才能上桌
 
另一種不知名沙拉,味道也很普通,當天的沙拉都很令人失望 
  
 
BBQ牛肉漢堡(NT.270)
  
入座時請店員幫忙介紹自家推薦的餐點,結果他拿出個影片說是有電視台來採訪他們家的漢堡,看起來肉又厚又大還非常的多汁,所以我們一行人興沖沖的點了好幾個漢堡,實際送上桌的時候一看我們都傻眼,這漢堡肉比麵包還小,跟影片完全不同,吃起來雖然多汁,但味道普通而且漢堡肉實在不大所以吃起來不太過癮,同行男生吃完漢堡都沒有飽足感;旁邊的薯條脆度還可以,味道一般。
  
俯瞰可以比較清楚看到肉真的不算大... 
 
有肉汁但是沒有肉味,雖然店家說是使用美國牛,但是吃不到美國牛特有的甜味
 
友人的瑞士磨菇漢堡(NT.260),肉比較大一點,但味道還是普通
  
很硬的美式鬆餅,口感本應該是軟的鬆餅竟然可以整張拿成直的不會倒,吃起來不論口感味道都離美式鬆餅很遠 
    
Eating Time的漢堡或是三明治都有附上薯條、薯餅、薯塊、薯泥或是小型沙拉,另外再加80就可以升級套餐,享有有飲料及每日湯,當天同桌大部分的人都有升級成套餐,不過當我們餐點都來的差不多後才發現大家的湯都沒來,詢問了服務生才知道原來湯還在煮,也因此大多數人的湯端上來的時候,主餐都已經吃完了。
 
終於送上桌的湯味道跟Costco的奶油蘑菇湯味道差不多
   
除了漢堡之外,這裡還有賣美式三明治。由於菜單上的牛肉裸麥三明治實在太誘人,因此我與同桌友人都選了這個作為主餐,結果一直到好不容易煮好的湯端上來,我和友人的三明治還是下落不明。為此只好再請教服務人員,這時的答案更令人傻眼「小姐不好意思,我們的裸麥三明治賣完了喔!」。我當下實在不高興,餐點不足點菜的時候就應該告知客人才對,居然在其它人主餐都已經吃完了催菜時才告知,最後我只好點了費城起司三明治。
  
好不容易終於吃到我的主餐:費城起司三明治,餅夠酥牛肉味道也不錯,加上濃郁的起司,雖然吃多略嫌膩口但已經是當天我覺得比較能接受的餐點了。 
  
 
友人點了辣牛肉蛋捲,結果送來了全素的蛋捲...,而且明顯看出蛋捲已經是全熟的狀態,一刀劃下根本沒有半熟蛋液流出,跟服務人員反應餐點送錯,店員也似毫不意外的只說了聲"喔",稍後才幫我們換上正確的辣牛肉蛋捲,雖然味道仍舊不如人意,但至少是正確的餐點。
  
辣牛肉蛋捲 
  
總結來說,這家店的裝璜很漂亮,從路上看過去很難不被吸引,如果你是喜歡在漂亮裝璜用餐的人,那麼這是一個可以考慮的去處,但要注意的是,由於生意非常好,過於擁擠的座位和吵鬧的用餐環境可能會影響到客人的用餐品質,服務人員的素質跟數量也明顯不足。另一方面,如果有特別想吃到的餐點,請務必訂位前要告知,不然可能會和我們一樣,中午十二點就發現不管是肋排、裸麥牛肉三明治甚至是湯都有供不應求的情況;食物的份量偏小,同行154公分的小姐吃完一個漢堡全餐之後直喊吃不飽,所以食量大的最好有多點幾份的心理準備。如果想喝續杯的飲料,基本上得負擔比起主流漢堡店高出三成左右的單價,我想這是為了反應裝璜成本,因為並沒有反應在食物的水準上,服務品質也有待加強,包含目睹了台灣版的地獄廚房等讓今天的用餐充滿了意外,或許是短時間暴漲的人氣讓店家也措手不及所致吧。
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  • 個人分類:西式
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  • 1月 13 週五 201222:13
  • 台北市大安區。永康商圈 香港鑫華茶餐廳

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位在金華街與金山南路口附近的這間鑫華茶餐廳一直是台北市人氣茶餐廳的前幾名,即使地理位置離永康街有一段距離,但每到用餐時間總是大排長龍。
 
餐點很多種類,有炒飯、炒麵及公仔麵等港式餐點,也有熱炒類的,不管是全家人來用餐或是少人用餐都很好點
 
 
海狸先生非常喜歡港式奶茶,這裡的招牌奶茶(NT.65)也沒令我們失望,茶味濃郁到略帶苦澀,香氣很濃,自行添加糖調整甜度的喝法更是道地
 
干炒豬排公仔麵(NT.130),來用餐前先作了功課發現網友很推薦鑫華的炒公仔麵,其實我平時不是很愛吃炒公仔麵的,因為實在太難吃到口感適中的,而這次的公仔麵,就是難得遇到令人滿意的炒公仔麵,吃起來不會太硬太乾也不會過軟到失去特有口感,炒得既入味又Q彈,剛剛好的功力令人驚艷
 
豬排的份量不少,口味偏鹹,我沒有特別喜歡這個豬排,下次來會想點XO牛肉炒公仔麵
 
我很愛吃XO醬炒蘿蔔糕(NT.120),XO醬的鮮味將蘿蔔糕的味道提升到另一種層次,鑫華的蘿蔔糕口感比一般的綿密一些,拿來炒很適合,加上微辣的XO醬很好吃,這道很合我的胃口,吃完了隔天還念念不忘呢
 
鼓椒排骨蒸飯用的是口感比較硬比較不黏的米是比較道地的作法,醬汁的香氣夠,只是跟飯的味道不夠融合,還蠻可惜的;這裡的蒸飯還入境隨俗的附上了配菜,味道不怎樣就是了
 
鹹鹹甜甜的蝦米煎腸粉我向來喜愛,可惜鑫華的蝦米煎腸粉脆度不太夠,多了些油感卻少了些韻味
 
清炒油菜
 
干炒牛河(NT.100),吃起來比坊間的不鹹不油些,牛肉份量不少也挺嫩的,味道還不錯,是下次來會想要再點的菜色
家鄉煎鑲豆腐(NT.60)其實就是豆腐鑲肉入鍋去煎好臨上辣椒醬油,口感偏乾,我們沒有特別喜歡,不過似乎是熱門菜色,幾乎每桌都有一盤
 
一定要來一客的鮮油菠蘿飽(NT.40)
 
打開來一看奶油已經融化的差不多,既然奶油都融化了,吃起來的口感就少了冰火交融的特殊感受,波羅本身也不夠熱,微溫的菠蘿飽吃起來實在稱不上美味呀
  
第一次吃鑫華茶餐廳經驗還不錯,炒公仔麵、XO炒蘿蔔糕跟干炒牛河都是讓人會想再來吃的餐點,港式奶茶也讓我們很滿意,加上離家不遠價格也算公道,再來的機率100%!
 
    
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  • 個人分類:亞洲
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  • 12月 26 週一 201121:20
  • 台北市大安區。永康商圈金華街 韓記老虎麵食館

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以老虎麵聞名的韓記原本是開在金山南路上,今年才搬到永康街這附近,而這個令熟客魂牽夢縈的老虎麵可不是常見的乾麵,而且只有韓記才有的老虎麻辣湯麵。
  
 
 
 
各式各樣的辣椒在門口,光看就知道嗜辣的人會喜歡這間,不過不敢吃辣的人也別擔心,店內也有不少產品是不辣的
  
 
辣蘿蔔乾跟酸菜都是無限量提供自取的,這辣蘿蔔乾有濃濃的豆鼓味,吃起來有點甜有點辣而且頗鹹,吃了喜歡店內還有提供罐裝可以買回家
  
 
綠豆湯也是無限提供的
  
 
臭豆腐(NT.50),雖然牆上寫的臭豆腐是招牌,不過50元這樣兩塊還真是不太便宜,味道聞起來夠臭,但吃起來不夠香,下次不會再點這道了
  
 
川式滷水肥腸(NT.80),這肥腸滷的夠透夠香也夠好吃,不過還是不太便宜就是了
  
 
招牌麻辣老虎燙上桌了(NT.180),主食可以選拉麵、鍋巴、冬粉或是純肉湯,辣度也可以調整微辣、小辣、中辣到大辣,一碗內有豆皮、鴨血跟肉片,肉片也可以選擇要牛、豬或是羊肉,如果能吃牛的朋友我最推薦的還是選牛肉片跟有蒜苗,跟這個辣湯很對味。
  
 
我每次來都是點牛肉拉麵的麻辣老虎燙,拉麵又Q又彈牙,我還蠻喜歡這個麵條的,牛肉送上桌的時候還紅紅的,這時候壓入熱湯中泡一下就熟了,口感很嫩又有肉汁,特別是這個中藥熬成的湯底,喝起來很像溫醇版的麻辣鍋湯,只是不嗆的湯頭入口更順,加上了蒜花香氣十足,整碗湯喝光光也沒有問題。
  
 
  
 
老虎燙內還有豆皮跟鴨血,豆皮隱約吃的到豆香,雖然沒有麻辣鍋底的豆腐入味,但也算還不錯,至於鴨血味道就蠻夠的。
  
 
不想吃麵也可以主食選鍋巴,一份三片胃口大的男生鐵定吃不夠,但不論份量鍋巴吸了一些湯頭後口感還真像麻辣鍋中的老油條,好好吃呀,喜歡吃老油條的人不妨嘗試一下這其他地方少見的特殊口感。
  
 
蔥油餅(NT.40),味道還算不錯,不過沒有特殊之處
    
 
味道一般的炸醬麵
 
蝦仁豬肉韭黃蒸餃(NT.80)口味我們不是很喜歡,皮不夠Q,餡的味道也有些怪,跟後來有次吃的紅油抄水餃一樣都屬於不推薦的品項,來韓記還是乖乖吃老虎麻辣燙就好了。
   
從大學吃到現在的韓記口味沒有什麼變,品質一直都維持得很不錯,臨時想吃麻辣鍋又沒有太多時間的時候來上一碗麻辣老虎燙就再幸福不過了。
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  • 個人分類:中式(包含牛肉麵)
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  • 12月 25 週日 201118:10
  • 台北市信義區。馬辣頂級鴛鴦麻辣鍋 信義旗艦店

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公館知名的馬辣麻辣鍋店不久前在信義區開了旗艦店,雖然公館店已經因為肉送的又少又慢被我們列為拒絕往來戶,但聽說信義旗艦店改善不少,所以即便價格比其他馬辣都貴上50塊,我們還是約了聖誕夜前夕前往嘗鮮,看看旗艦店跟公館店有何不同。
  
入口的佛陀好有無老鍋的感覺,內部還蠻大的
 
金額,晚餐是549還要另加一成,所以實際價格是每人604,而且這裡只收現金沒有刷卡的唷。  
  
除了肉品是跟服務人員直接點外,其餘食材是填單的,有規定兩張單子只能勾選15種食材,而且無論多少人螃蟹每次只能來一隻
 
調製醬料區,旁邊還有白飯
 
飲料很多種,右邊還有熱的花草茶可以泡來喝
 
除了一般冷飲機的飲料外,馬辣信義旗艦店還有個噱頭就是現打果汁吧,當天有西瓜汁、柳橙汁及蜂蜜檸檬汁,一壺一壺是可以取用的,不過4人一壺,而且每次都要喝完才可以拿另一壺,所以要是喝到不好喝的口味還是得喝完才能換;雖然現打果汁聽起來很誘人,但實際上不太好喝阿,蜂蜜檸檬汁超酸,沒有什麼蜂蜜味,西瓜汁渣很多喝起來喉嚨不太舒服,而柳橙汁則味道似乎不太純....,總之喝完一輪後還蠻失望的。
    
不可少的當然還有可樂這類的氣泡飲料,而且這裡還有無限暢飲的台啤,喝了幾口味道還不錯,除了眾多飲料外還有提供甜點及水果,吃了幾種水果品質都蠻好的,也都有一直補上新鮮貨,算是很用心的部分。
  
有麻辣鍋、酸白菜鍋、蔬菜鍋(素)及膠原蛋白鍋可以選,我們挑了膠原蛋白鍋及麻辣鍋作鴛鴦鍋,麻辣鍋湯頭不會很辣也不麻,重點是沒有香氣,跟在公館店初期吃到的味道很不一樣
 
 
鍋底的鴨血跟豆腐不太入味,不過嚐起來卻又很鹹,我們都不是很喜歡這鍋底 
 
 
牛肉類有無骨牛小排、安格斯黑牛、霜降雪花牛、小肥牛,肉片普遍的問題就是太薄太碎了而且都沒有肉甜味,而且即使是肥肉部位較多的小肥牛涮起來口感仍然乾澀,只有安格斯黑牛比較好吃一些,整體來說雖然沒有肉類點了很久後才送上的問題,但吃起來不是很美味,光牛肉類來說實在沒有這個價位應有的水準。
 
豬肉類有黑毛豬跟培根豬,圖中的是黑毛豬,涮起來口感仍舊太乾太澀,不太推薦
 
普通的冷凍雞腿排
   
手打蝦丸及花枝丸,這個也是口頭直接跟服務人員點了送來的,蝦丸裡頭蝦子超多,口感彈牙味道又鮮美,比肉類還受歡迎,當天就加點了五次手打蝦丸
  
其餘食材蝦子跟干貝都還不錯,滷大腸滷牛肚跟滷牛筋也都很好吃,期望很深的兩種螃蟹卻都不太新鮮,吃起來肉都粉粉的,蔬菜部分有提供比較高檔的鴻喜菇跟娃娃菜,這兩種還蠻好吃的
  
一定要有的哈根達斯跟莫凡彼加起來共有16種口味,哈根達斯口味有熱門的草莓跟萊姆葡萄,但是冰的很硬頗難挖
 
整頓吃下來其實還蠻失望的,除了兩種鍋底都很鹹,越吃越口渴外,食材種類雖多但好吃的沒幾樣,特別是肉類真的很普通,加上服務態度也不是很好,我覺得沒有604元的價值,這樣說是頂級麻辣鴛鴦鍋恐怕還有很大的努力空間。
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  • 12月 21 週三 201114:51
  • 台北市大安區。永康街 Encore Pasta (原騎樓義大利麵)

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永康街的騎樓義大利麵一直以來在平價義大利麵界中都有很好的風評,可惜今年春天我跟海狸先生想前往永康店用餐時意外發現在2011年的2月已經停止營業,前些日子在永康街閒晃的時候看到原騎樓義大利麵的廚師們回到永康街又開了這間EncorE義大利麵。
 
 
小小的招牌不太起眼,得仔細看才不會錯過
 
店內的裝潢跟氣氛都蠻舒服的,很輕鬆自在的感覺
 
菜單都在牆上,燉飯是每日只賣一種,當天是哪種口味要看有的食材
  
 
 
雞肉凱薩沙拉(NT.180)向來是我們喜歡的沙拉,EncorE的蔬菜種類比一般更多,還加了蘋果片增添口感與清爽的風味,雞肉吃起來還蠻嫩的,只是量有點太少,其實整份沙拉也不太多就是了
 
 
以前騎樓義大利麵最有名的就是這個招牌肉醬(NT.180),使用豬牛混和絞肉,加上大量的番茄跟起士,店家有附上一小碟自家炒的辣椒搭配食用,說是可以解膩;這口味風味濃郁,味道也蠻特別,是好吃的肉醬,不過正如店家自己說的,吃到一半就開始覺得很膩,即使加了辣椒也無法解決滿肚的奶油感,所以即使份量不算多,海狸先生這麼愛吃肉醬的人還是無法吃完一份。
    
超像涼麵用的辣渣,嚐起來不辣,沒想到隔天屁股卻會痛,慎用
 
培根羅勒青醬(NT.200),培跟煎的香酥放在上頭視覺效果很好,不過這道膩口的問題比招牌肉醬更嚴重,可能因為實在太濃稠,而且又是青醬又是起士,只有前幾口覺得不錯,後面只能猛灌水了,兩盤麵的麵條都是扁麵,煮的還不錯,口感頗好。
 
整頓吃下來兩個人NT.560,不算便宜也不是太貴,不過兩盤麵都沒有吃完,心中卻又少了些滿足感,只能說不是很合我們的口味,喜愛騎樓義大利麵的朋友下次不妨來試試這是不是你心目中想念的味道。
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  • 12月 18 週日 201116:42
  • 台北市中山區。臨洋港生猛活海鮮 百元熱炒店 (長安三店)

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前陣子兩位朋友都高中研究所,所以請大家吃飯,就挑了這間在百元熱炒界頗負盛名的臨洋港生猛活海鮮,熱炒店的氣氛就是很適合一群好友聚餐聊天,當天一行八人點菜點得很過癮,所以以下菜色就僅略為敘述,主要還是請大家看圖嚕。
 
門口放著的活海產,可以在這邊挑今天新鮮的漁獲作成各式料哩,我們就挑了新鮮的紅咁做成生魚片跟味增湯
 
不少媒體都報導過這間
 
菜單,雖說是百元熱炒,但是還是有不少100元以上的料理
 
每桌都有的贈送小菜:豆干丁
 
前面提到在漁獲區挑肥美紅咁作成的生魚片,雖然新鮮不過某些部分筋有點多,而且我沒有很喜歡白肉魚生魚片,所以如果是自己來應該不會點這個
 
一魚兩吃,紅咁身體做成生魚片,其他的就煮成這鍋味增豆腐魚湯,味增湯是可以無限量加的,下頭還有瓦斯熱著,天冷喝這個好舒服,我們好像就加了三次,堪稱當天最划算的料理
 
圓籠蒸蝦(NT.120),這蝦子很新鮮,肉質緊實鮮甜,只是一份量不太多,吃的不太過癮
 
炒海瓜子(NT.120),本日最驚奇的就是這道,滿滿一盤海瓜子本來量就不多,拿了幾次都拿到空殼,不知道是都掉到盤子下方還是被同行友人吃掉了,我好像只吃到兩顆海瓜子肉...
 
宮保皮蛋(NT.100),雖然皮蛋粉裹的有點厚,不過味道還不錯,一下就被掃光了
 
清炒水蓮(NT.150),這道好吃,本來就愛吃水蓮的我吃得很過癮
 
某種炸魚,價格不詳,味道還不錯,一人一條吃得很豪邁
 
三杯松阪肉(NT.180),雖然名稱叫三杯松阪肉,但是暗藏了很多杏鮑菇,這道沒有三杯的香氣,也沒有三杯的味道,而且肉頗老又蠻油的,居然還是店家推薦菜色...
 
脆皮肥腸(NT.100),趁熱吃味道還不錯
 
百花油條(NT.100),可能因為有我愛的蝦子,味道還有點甜甜的,所以雖然料有點虛,但是我覺得還不錯,
 
炒高麗菜(NT.70)
 
牛小排(NT.100),送上桌的時候不夠熱,吃起來肉頗柴,肉臊味有點重,我吃了一口就沒吃了
 
清蒸魚,價格不詳只記得肉還蠻彈牙的
 
鹹酥龍珠(NT.120),熱炒店必點菜色,不過臨洋港的龍珠粉裹得好厚阿,咬下去感覺不太到龍珠
 
某種鮮蚵煲,這道我沒吃到不知道味道如何
 
蔥爆牛肉(NT.100),這道也是熱炒店的基本菜色,不過就比龍珠好吃不少,肉量也蠻多,扒飯必備
 
鱈魚肝(NT.120),味道頗腥,奇怪我記得別的地方鱈魚肝沒有這麼腥阿.....
 
五更常旺(NT.100),肥腸跟鴨血都十分不入味的一道
 
魚卵沙拉(NT.120),平時很愛吃魚卵的我卻不太喜歡這道魚卵即使加了美奶滋也依舊過乾的口感
 
我覺得是本日最好吃的南乳炸雞翅(NT.120),裹了豆腐乳再去酥炸的香氣味道都很不錯,至少要一人一隻才過癮!
 
鐵板牛柳(NT.120),雖然頗油但是跟蔥爆牛肉一樣都是下飯菜,男生們吃得很高興
 
很不月亮蝦餅的月亮蝦餅(NT.100)
 
烤鯖魚(NT.180),不確定是不是因為烤比較久,這鯖魚肉有點乾
 
宮保雞丁(NT.100),我記得有很多花生,不太多的雞丁,所以我沒吃到雞丁不知道味道
 
酥炸軟殼蟹(NT.150)
 
可能因為我真的不是熱炒胃,吃過幾間不同的百元熱炒都沒有特別喜愛,臨洋港相形之下菜色多元氣氛也很熱鬧,是很適合跟喜愛喝兩杯的老友相聚地點,只是食物要多美味就不要太要求了。
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