小倍的食妝雜誌

這間九龍燒臘是一樣貪吃的格友阿佑介紹的，據他說是他心目中在台灣吃到的第一名燒臘，看在他真的很愛吃燒臘的份上，我當然怎樣都要找一天親自去吃看看。
  
店面看起來不大，不過一直都有人進來買，生意算是不錯
  
料理台面還算乾淨
  
看看價目表，沒有一樣是低於100元的，在台灣的燒臘店很少見這樣高的價格
  
也可以單點燒臘，下方還有壹週刊的報導
  
既然是第一次來，就點看看可以吃到全部種類的四寶飯，一送上桌我跟海狸先生都傻眼了，燒臘堆到都看不見飯了，仔細一數跟本不只四寶阿，原來老闆覺得臘腸肝腸不算寶..所以這一盤四寶飯其實有叉燒、燒鴨、油雞、綑蹄(這邊叫火腿)、脆皮燒肉跟臘腸肝腸，七種料光看就覺得好豐富。
  
幾種裡面，我最愛的是叉燒跟肝腸，叉燒不肥不柴口感剛好，味道不會太甜，當天吃到的叉燒是幾乎全瘦的，要是敢吃肥的格友可以跟老闆說，加點肥的也很好吃。
  
肝腸是當天吃到最為驚豔的，油潤香濃的口感，吃下去的餘韻超美味，配上店家煮的好吃白飯更是讚，一口肝腸一口白飯吃到欲罷不能回味無窮，說這個肝腸是我目前吃過覺得最好吃的不為過，其美味度讓我考慮下次點各肝腸飯好可以吃肝腸吃個夠。
  
海狸先生很推這個臘腸，有煙燻味但是不會過重
  
這邊的綑蹄味道也不錯，皮Q肉香，雖然還比不上我喜歡的李嘉興板鴨號出品的，不過也算是水準之作了。
  
脆皮燒肉比起坊間多是肥多瘦少的比例健康許多，帶著鹹度的口味一樣是下飯菜
  
燒鴨
  
油雞
  
燒鴨跟油雞比起上面的倒遜色些，雖有一定的水準，但都不算力推之作
  
該有的營養也不會少，配菜跟油蔥都很下飯
  
我們兩人點一份餐，老闆娘依舊殷勤的送上兩碗湯，喝完了還主動問要不要加湯，非常客氣，看似平淡的紅白蘿蔔湯喝起來隱然有種大骨味，剛好可以平衡重口味的燒臘飯，老闆娘還主動送上冰的普洱茶解膩，可能是看慣了鳳城跟百合燒臘冷冰冰的服務生臉孔，來到九龍就覺得老闆娘好溫暖服務好好阿~
  
 
牆上還有普洱茶磚
  
九龍的燒臘好吃、白飯好吃、服務也好，本來吃之前覺得這價格很貴，吃了才發現其實C/P值超高，料堆得滿滿的不說，白飯吃不夠還可以加飯，果然是燒臘達人阿佑力推的店家，也難怪有賣熟客券，這美味真的會讓人一試成主顧，好吃到令人難忘呢。

麻辣一村是繼滿堂紅後，台北市又一間炙手可熱的吃到飽麻辣鍋店，之前還曾經在非凡的"超難預約名店"特集中介紹過，雖在我的口袋名單許久，卻在前幾星期才有機會嚐到，所以一定得好好介紹一下。
  
跳脫麻辣鍋店常見的紅色裝潢，麻辣一村重點色系是橘色，加上許多小豬造型的燈籠，感覺很熱鬧，十分適合火鍋店的氛圍。
  
  
不知道是不是因為前陣子有藝人上節目談在吃到飽店家外帶食材回家，店門口有牌子說明外帶食材得算錢
  
跟滿堂紅一樣都有放使用的肉品給客人看
  
餐點種類很多，一樣是採取點餐後服務人員會送到桌上的方式
  
肉品種類比滿堂紅還多，松阪豬跟極黑牛都是晚餐限定的食材，目前為止我還沒吃過有吃到飽的店家提供極黑牛的，因此格外期待阿
  
 
應該有三四十種的醬料，讓愛調醬料的海狸先生玩得很開心
  
有現做鬆餅跟巧克力噴泉，旁邊還有現打果汁，這西瓜汁是師傅在旁邊現切現打的，喝起的口味就是比濃縮汁好喝許多
  
我因為看了網路上吃過的都推薦這邊的白鍋，所以也不能免俗的點了鴛鴦鍋嚐看看，這紅鍋不太辣，香氣還不錯，滋味跟滿堂紅的有點像，但層次感少了點，鴨血不錯可惜豆腐沒有很入味，鍋底部分不算特別美味；人氣白鍋的牛奶魚鍋，白濁濁的湯頭光看就覺得很濃郁，喝起來倒是不會覺得膩口，牛奶味不若海鮮味來的重，滋味是吃到飽店家的白鍋裡比較特別又好吃的，拿來煮青菜海鮮都非常適合。
  

橋頭麻辣鍋在台北市的麻辣鍋界本就頗有名氣，自從上次志玲姐姐跑來吃被狗仔拍到後，知名度就更高了，不過雖然有名，但外觀還真不起眼，是位在像是一般住家公寓二樓的地方，得特別留心才不會錯過。
牆上還有志玲姐姐提字簽名的赤壁海報
  
鍋底一份是$400，單點麻辣鍋跟點鴛鴦鍋價格是一樣的，不過超過4人食用的話，每個人還要再加收NT.70的鍋底費用，我們這次點麻辣鍋加清湯鍋，清湯鍋就是皮蛋、白菜跟香菜，味道簡單，適合拿來煮蔬菜，但不算特別有特色的鍋底，也許下次應該是看看牛奶鍋。
    
看起來就很清的清湯鍋...
   
醬料種類不太多，不過有麻辣鍋必備的蒜苗，加分!
  
牛肉 
  
豬肉
  
牛肉不太確定種類，品質不錯，涮一下就很好吃，豬肉也沒有臊味，兩種肉都還不錯
  
丸類是橋頭的強項，不管是牛肉丸、手工纖蝦丸或是金牌雲吞都很好吃，特別是這裡的雲吞豬肉新鮮又有完整的蝦子，內餡味道也調的剛好，不管是煮紅鍋白鍋都很棒，推薦必點不可，至於鮮蝦丸跟牛肉丸也都非常彈牙，吃的到蝦子而且粉味又不會太重我很愛。
  
金牌雲吞
  
  魚餃與蛤蠣
  
大腸頭又是另一個非點不可的，先處理過的大腸頭非常軟爛，煮過後硬是比一般的大腸好吃許多
  
吃麻辣鍋一定要有的就是老油條，煮到又酥又軟，吸了湯汁又還有脆香口感的老油條最棒了，只不過吸了麻辣湯之後的老油條熱量驚人，千萬別太好吃一口氣整盤吃光阿。
  
腐竹跟黃豆芽跟麻辣鍋也很搭，留到最後再吃格外過癮
  
橋頭的麻辣鍋辣味一開始蠻明顯的，但是越吃越覺得只剩麻味跟香氣，而且是一種溫和的辣度，吃起來雖然過癮但不會嗆，是有特色的辣。
  
這樣一頓吃下來單人約莫NT.500-600就可以吃的心滿意足，口味也頗有獨門風味，難怪生意好到沒有提早定位是吃不到的，隨著天氣越來越涼，生意應該只會越來越好，想吃的食客務必及早定位。
  
【橋頭麻辣火鍋】
地址：台北市敦化南路一段157號2樓
電話：02-2777-5608
營業時間：傍晚5點半到凌晨3點

 
中秋時分正是螃蟹當令，正巧神旺大飯店伯品廊從9/15到10/31，推出多款秋蟹料理的「品蟹季」，以歐式自助餐的方式呈現各式螃蟹料理，而且五人同行還有一人免費，我們就在中秋前一天前往用餐，體會胡適所云持螯看月之趣。
  
 
   
品蟹季的點餐方式是可以選擇只要享用歐式自助餐的部分，或是點主餐，前者價格是NT.680(需另加一成服務費)，後者看主餐價格多少就是多少，不過只要點主餐，歐式自助餐也可以無限享用，所以點主餐還蠻划算的。
  
只要餐點品項中有歐式自助餐就可以點一道湯，除了乳脂玉米湯外我們都有點，味道普通，沒有達到大飯店的水準，特別是蔬菜雞肉清湯，雖不難喝，但喝不出蔬菜味也沒有雞肉味，是當天最不推薦的一道湯品。
  
(左)洋蔥湯、(中)龍蝦湯、(右)蔬菜雞肉湯
  
既然名為品蟹季，重頭戲當然是螃蟹，伯品廊的處理方式都是清蒸的，蟹種從旭蟹、三點蟹到花蟹等都有，新鮮度還算不錯，至少我這個敏感體質的吃了沒有過敏，肉質鮮甜是鮮甜，但緊實度好像少了些，但愛吃螃蟹的人還是會吃得很過癮啦。
  
超大的蟹螯
    
  
還有提供軟殼蟹手捲，可惜吃不太出軟殼蟹的酥香
  
    
    
除了螃蟹外，也有不少冷食熱菜，品質跟口味普遍都不錯，特別是生魚片第一輪的甜蝦(之後幾輪就沒上了)跟燙沙蝦，非常鮮甜好吃，雖然菜色不太多，不過如果主力放在螃蟹，倒也蠻夠吃的。
  
主餐部分我們點了一個碳烤美國肋眼牛排(NT.1080，需另加一成服務費)，美國牛的肉味本來就比較濃，肉汁也多，不過肉質只能說普通，讓人有些失望。
  
  
五分的熟度
  
 
冷飲每種甜度都很高，人工味也重，完全不推薦，但茶類跟咖啡就很不錯，種類多味道也蠻好的，這裡的熱飲好喝多過冷飲非常多。
  
  
 
  
  
  
神旺普諾麵包坊的甜點本來就蠻出名的，這歐式自助餐提供的自然也不差，特別是提拉米蘇，以幕斯狀為主的口感吃起來不會太膩，口味也不會過甜，加上稍許的酒味跟熱咖啡非常搭，讓愛吃提拉米蘇的海狸先生稱許不已。
  
這些餐點若是平時好像稍嫌普通了點，但適合品蟹的季節一年一次，趁品蟹季來倒是不錯，不過這個活動只有到10月底，而且只有周一到周五的中午跟晚上才有，想要大快朵頤的食客可得趁早預訂喔。

 
詹記麻辣鍋在新莊頗為知名，網路上也有不少好評食記，今年初去河馬大爺家玩耍時就帶了一鍋外帶嚐嚐，看看是否真如網友推薦般美味。
 
 
外帶湯底有分大中小三個尺寸，價格依序各是500元、400元跟300元，另外還須搭配加點主菜，我們當天點中尺寸的湯底就須要點兩樣主菜，我們挑了人氣大腸頭(NT.280)跟滷牛肚(NT.280)。
 
 
大腸頭
 
 
滷牛肚
 
 
外帶會附贈蒜苗，這各並非自取，老闆有時候會忘記給，記得要提醒老闆，這可是配麻辣鍋聖品阿
 
 
除了本來就附的鍋底，我們還有另外加點NT.200的鴨血，事後證明果然是正確的，這鴨血確實好吃，軟嫩滑口而且非常入味，相較於叫好叫座的鴨血，豆腐倒是還好，印像沒有特別深，不過加點的大腸頭跟牛肚，下鍋前看起來無色，像是沒處理過，但是煮過了就知道差別很大，不但處理的毫無腥羶，吸滿了麻辣鍋味更是好吃，難怪生意好得不得了。
 
 
麻辣鍋湯汁麻而不嗆，辣度適中，香氣濃郁，加入王子麵、豆芽、金針菇都很搭，不負新莊最好吃的麻辣鍋之名。
 
詹記麻辣鍋生意真的很好，我們去買外帶的時候店內坐滿，店外還有不少人在等候，難怪網路上幾乎都推薦外帶鍋底加大腸頭，其他材料自行買回家加入一起煮，不但比較經濟，也不用煩惱在停車位一位難求的新莊停車，外帶鍋底其實小份的就夠4-6人吃一餐，而且可以先打電話定時間到了再去拿，非常方便又美味。

 
喜來登的餐飲不管是比薩屋、請客樓或是這次用餐的十二廚自助餐一直以來都有不錯的評價，特別是位在一樓採取自助吃到飽方式的十二廚沒有預約幾乎是不會有位子，還有挑高17層樓的設計讓座無虛席的情況看起來不那麼擁擠。
 
 
 
會稱作十二廚就是因為號稱有十二國料理，除了常見的日式、中式、港式、美式，更有墨西哥料理以及英式料理等各色菜餚
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
印度抓餅跟咖哩
 
 
生牛肉河粉
  
 
花俏的魯肉飯
  
   
 
熟食區的餐點普遍品質都不錯，口味都也頗有水準，其中英式烤牛肉現烤現切非常鮮嫩，肉質鮮甜多汁，配加紅酒醬汁或是黑胡椒醬汁都很搭；港式的煲湯更是出乎意料的好喝，整體來說熱食區的表現比冷盤區來的好。
 
 
 
 
 
 
  
  
 
 
十二廚的甜點在餐點裡佔很大部分，款式多樣又蠻特別的，現作的法式薄餅很討喜，兩種口味都蠻好吃的，其他口味的甜點也不錯，喜愛甜食的人來這裡一定可以吃得很開心。
 
 
因為是在中秋節前夕前往用餐，所以餐廳還提供月餅，可惜我們吃太飽都沒嚐看看。
 
喜來登的Kitchen 12來用餐過幾次，以晚餐NT.880(須另加一成服務費)的價格來講，熱食區表現不錯，冷盤區跟沙拉都須要加強，甜點是比較有特色的部分，我會推薦喜愛甜食的人來這用餐很適合，但其他部份真的應該可以作得更好就是了。

   
明天就是一年一度的中秋節，不知從何開始中秋烤肉成了一種習慣，除了中秋當天在家烤之外，上周也約了好友提早慶祝中秋吃烤肉；幾間常去的吃到飽燒肉店已經吃到有點膩，這次找了開很久但我卻沒吃過的"出一張嘴"，不知道是不是真如桌上放的小卡：好味at出一張嘴?!
 
 
雖然菜單焦焦的，但是介紹得很清楚
(更多菜單內容請看相簿)
 
 
也有介紹烤法
 
 
醬料區
 
 
加了香菇跟小鳥蛋的牛肉燥，味道頗鹹
 
 
幸福牛五花有照燒口味跟味增口味，兩種都還不錯，不容易烤失敗的特性讓這牛五花當天人氣滿點，雖然有些肥但是肉汁還蠻多的，的確是吃了有點幸福啦~
 
 
去骨牛小排跟COSTCO的牛小排類似，肉質甜味雖然少了點，不過品質還算不錯，比牛五花不肥吃起來更不膩，女生都很愛這道
 
 
澳洲菲力(左)跟上選沙朗(右)，沙朗的肉片厚度比較厚，肉汁也比較多些，時間掌握得好還蠻好吃的
 
 
上選嫩牛舌，薄切牛舌稍微烤一下就可以吃了，脆脆的口感就是牛舌特有的風味
 
 
神奇雪花豬，這個我一片都沒吃到不知道味道如何，不過一盤很快就銷光光，所以應該是還不錯吧?!
 
 
三種雞腿，我比較不愛這裡的綠咖哩口味，雞腿跟牛肉的綠咖哩口味都很不對我的味，不過雞腿本身倒是蠻好吃的，所以另外兩種風味的烤出來都很美味
 
 
最上方的酒轉回腸是用酒釀處理過的豬大腸，特別的口味烤起來果然好吃，酒味不會太重卻有點酒香，喜歡吃腸類的人不可錯過；右下不是雞塊，而是玉米布丁酥，烤到表面酥酥的吃起來格外好吃，是令人懷念的有趣味道。
  
 
花枝跟鮑魚角，一樣完全沒吃到的東西，不知道味道如何
  
 
沙拉，口味不怎麼特別也沒出什麼錯，但是小碗卻佔胃，不建議點
 
 
漢堡排，又是少在燒烤店看見的一道菜，不太好烤但是口味據說不錯，我一樣一口也沒吃到
 
 
蝦子是當天的人氣海鮮，因為已經去殼，所以超方便烤跟食用，只要烤到紅紅捲起來了就可以吃，只有頭跟尾巴不用沾手撥，大家都很愛!
 
 
出一張嘴的冰淇淋很有名，不但好挖種類又多，還有店家特製的法式蜂蜜冰，用了牛奶的蜂蜜的口味很特別，越吃越香，來出一張嘴一定要吃看看他的蜂蜜冰。
 
以一個人NT.489(需另加一成服務費)的價位來說，出一張嘴的食材算是還不錯，絕大多數的肉品質都不錯，口味也只有綠咖哩一個我們不愛，用餐環境雖然不是特別好，不過也還算寬敞，至少冷氣夠強烤起來不會太熱，加上冰淇淋好吃服務不錯，讓我們會想再來用餐的意願還蠻高的，不過批踢踢版上對於各家分店的服務素質以及餐點水準褒貶不一，我們這次用餐的南京店是普遍來就是說品質比較穩定的一間店，所以如果想要前往出一張嘴用餐記得要慎選分店才不會踩雷唷。

 
田季發爺是台北市人氣吃到飽燒肉店家之一，尤其在經過諸多媒體介紹過，分店更是一間街一間的開，其中我們比較吃過比較多次的分店是這間吉林店。
 
 
價位有399跟499之分(另加10%服務費)，兩種價位可以點的菜色分別列出，肉類的差異不大，499可以多點的大多是海鮮類，我們吃燒烤比較少烤海鮮，所以只選了399
 
 
生菜、泡菜、醃洋蔥是燒肉三友，這三種都是無限提供的，配著燒肉吃可以幫助延長戰力
 
 
無限供應的紅茶，口味不會太甜
 
 
田季發爺的特色之一是提供很多種的調味料粉，對於吃膩單一烤肉味道的人很適合
 
另一個特色就是會有服務人員隨桌幫忙烤，這也是一開始吸引我們一再光顧的原因之一，畢竟怎樣烤可能都沒有專業人員來得厲害，而且如果客人本來就不太擅長烤肉或是懶的烤，這項服務就更受歡迎了。
 
 
田季發爺是用純炭火來烤肉，比瓦斯爐烤肉多了一股香氣
 
以下是各式肉品
  
牛肉
 
 
豬肉
  
 
特級牛五花、無骨牛小排跟沙朗牛都蠻好吃的，加上芥末或是起士口味很特別 
 
 
花枝跟油魚，店員烤出來的花枝超好吃
 
除了肉品以外，田季發爺的甜不辣跟豆乾烤起來也很有特色，不過都是須要店員幫忙烤才烤得出特殊風味，另外他的大腸是先滷好的，所以只要加熱就可以有很美味的大腸。
  
  
金針菇是煮好上桌直接吃的，菜單上的炭烤蔬菜也是這樣處理，客人不用自己動手烤減低失敗率又不用花時間慢慢烤蔬菜，也算是還不錯啦。
 
 
最後店員會幫客人烤麻糬，烤好的麻糬加上煉乳或是蜂蜜，沾上花生粉後再捲起來好好吃，雖然一人限定一個，但稍稍彌補了店家冰淇淋只有杜老爺的遺憾。
 
田季發爺的牛肉品質都還不錯，肉類厚度夠肉汁也多，加上店家教導的烤法很不容易烤出失敗品，不過因為店家主打是多樣調味料粉，這些調味料口味都頗重，吃久了其實吃不太出肉類真正的味道。
 
而且後來幾次來用餐，發現肉類品質有下降的趨勢，加上因為生意越來越好，現在也比較不會幫客人烤，店裡的冷氣不知為何也都不太靈光，邊烤汗邊滴，加上座位狹小，吃得很不舒服，去南京店跟吉林店用餐都有這樣的經驗，綜合以上種種原因，本來吃燒肉會把田季發爺列入選項的我們只好又要重新找好吃的燒肉放題了。

克蘭詩的東西，我常用的大多是身體系列，臉部產品則較少，唯獨這罐防曬品，已經連續用了好幾罐，算是我的臉部防曬愛用品之一。
 
 
克蘭詩新一代礦物UV隔離露SPF40 PA+++ 30ml ,$1450
(我買的多是50ml的大容量，可以在周年慶時或是機場免稅店買到，換算下來比30ml的正常版划算許多)
 
特色
• 在臉上形成透明, 粉嫩的白紗, 質地無比輕盈無負擔.
• 長效防水防汗，持久度更高，無需頻頻補擦
• 清爽無油脂. 肌膚清透好呼吸，而且容易卸除
• 通過皮膚科及眼科測驗. 安全無虞
• 100%礦物防曬成分
• 針對都會女性最擔心的紫外線及污染原，提供多重防護
 
使用方法
• 使用前先搖晃瓶身，在任何日間保養品後使用, 並以指腹由臉部中央往耳朵方向輕盈推勻.
 
成分
 
100%礦物微粒光波過濾反射配方 
保護肌膚免受都市內陽光的傷害
提供3重光線防護 (可防紫外線 UVA, UVB 及 紅外線) 並防止肌膚老化及黑色素, 斑點的形成。
 
白毫銀針, 苣菊科, 北極玫瑰等...植物萃取 
保護肌膚免受污染原及自由基的傷害 中和自由基及環境污染原.
 
Silicones矽粉, 植物聚合物 (plant-based polymer)
提供柔軟, 平滑粉嫩的膚質
- 在肌膚上形成一片粉嫩薄膜
- 給予柔滑粉嫩的觸感, 並同時方便上妝
(以上來自克蘭詩官方新聞稿)
 

 
獨樹一格的涮牛肉片湯
 
說到涮牛肉，大多人聯想到的都是台南，不過不用跑到台南，就在永和也有間無雙涮牛肉可以吃到鮮嫩的涮牛肉。
  
  
就在樂華夜市巷弄裡，不過沒有人帶真的不太好找，要很小心才不會錯過
 
 
菜單就在牆上，這些字都是老闆自己寫的
 
 
沒有紅燒口味的牛肉湯，也沒有牛肉麵，很特別的一間店
 
 
老闆的規矩很多，通通貼在牆上寫清楚說明白
 
 
辣豆瓣乾麵
 
 
蒜頭乾麵
 
兩種乾麵的麵條都一樣，肉燥也一樣，差只差在一個加豆辦醬一個加蒜頭，麵條的軟硬度掌控的不錯，蒜頭嗆味加上肉燥鹹味還蠻搭的，但豆辦醬乾麵味道就普通了。
   
 
這裡的燙青菜每次來都會點，老闆特選的青菜本身就很甜，加上特別的醬料先行拌好在送上桌，爽口又美味。
 
 
點了涮牛肉片湯都會送上的醬料，待會沾牛肉用的
 
 
重頭戲涮牛肉湯終於上桌了，這湯喝了一口就知道沒有加味精，天然的甘甜香醇都在喉嚨裡化開了，老闆有交代牛肉片要先吃，所以趕緊吃了幾片牛肉，隱隱約約還帶點粉紅色的牛肉片果然滑嫩，吃的到牛肉原味，清燉的湯頭喝起來不會太鹹，該有的香氣滋味一點也沒少，喝完一碗令人意猶未竟，不過這裡加湯是要加錢的，老闆說因為是原汁，所以加湯一碗要NT.20。
 
綁馬尾的老闆真的很有個性，不過服務態度還蠻好的，感覺老闆是為了品質有所堅持，而這的東西在台北也確實有特色，加上確實美味，所以我們才會一再前來用餐，不過記得別在公休日周四來，可是會空跑一趟的唷。