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  • 1月 24 週日 201011:31
  • 台北縣三芝。Smoky Inn 煙燻小棧餐館

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前些日子霍華兄牽了新車,所以一行人就約了去三芝吃美食加賞車,外面看起來很有小木屋風情,感覺很像到了高山或是森林裡了。
 
桌椅都是像這樣的木長椅,不太適合久坐
 
店內的布置跟外關一樣都是木頭家具為主,服務生也都穿著很有異國風情的服裝
 
餐前麵包,口感略硬,同行友人有的蠻喜歡,說越嚼越香,我自己倒是只吃了一口就沒吃了
 
 
煙燻小棧的沙拉是需要事先預定的,不過不知為何雖然我們沒有預定,服務人員依然匆匆忙忙的送了沙拉上桌,這樣一大盤沙拉份量驚人,價格也很驚人,居然要NT.1140,雖然量很多但是也真得太貴了點吧^^;,撇開價格不談味道倒是不錯,煙燻雞肉跟各色早餐穀物把清脆的青翠的蔬菜點綴得很豐盛,沾沙拉的沙拉醬滋味還蠻好的,這些青菜很有解膩的效果,因此我們看幾乎每桌都會點上一盤,不然吃得滿肚油膩很難過,所以這NT.1140雖然貴但是好像還是非點不可。
 
因為我們一行人總共7位,所以就直接點了家庭式綜合大拼盤(NT.1140),用鐵平底鍋送上來的拼盤架勢十足,有德國煙燻豬腳跟煙燻雞肉,還有各式香腸跟火腿,滿滿的肉讓同桌男生都摩拳擦掌。
 
這區的香腸們有德國香草巨腸、乳酪香腸、紐倫堡香腸及培根小香腸,每種味道都不一樣,我比較喜歡香草巨腸,帶點香草香氣可以平衡豬肉的味道。
 
帶皮的煙燻豬腳跟煙燻雞肉有好幾片,因為大部分的台灣人比較習慣吃皮烤得脆脆的德國豬腳,所以會比較吃不慣這種煙燻作法口感Q軟的豬腳,加上這種煙燻豬腳比較容易吃起來感覺油膩,所以這個我倒是沒有很喜歡,相較之下我還比較喜歡煙燻雞肉,味道比較不膩口也不會柴,是當天這一盆裡我最喜歡的一種。
 
因為這盆吃起來真的頗油,所以即使德國酸菜沒啥味道,大家還是狂配著吃,不然吃到後來真的覺得膩得不得了,不過吃完後再加酸菜可是要錢的,而且我記得還不便宜,所以還是要控制一下量:P
 
馬鈴薯泥味道一般
 
 
煙燻小棧是不提供白開水的,所以我們只好點了啤酒配,這樣一大杯0.5L NT.200,不過非常不好倒,自己倒的話會有一半到都是流到地上,最好是請服務生幫忙拿到後面倒比較快。
 
這樣一頓吃下來一個人要NT400左右,不過說實話沒有吃得很飽,但是因為都是油膩的食物,所以吃完一份家庭式綜合大拼盤就算沒吃飽也沒有再加點的慾望,雖然份量大不過因為真的太油膩,不是很合我的胃口,而且店內服務生態度也不甚親切;
這樣一堆肉吃一些不錯,吃一堆完全沒有美味的感受,如果是嗜肉者又不怕油的人也許會喜歡這間店,我自己是不會想再來這間店用餐,如果想吃徳式料理還有其他不錯的店家,不會推薦特別來三芝吃這間。
 
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小倍 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(2,198)

  • 個人分類:西式
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  • 1月 22 週五 201012:22
  • 台北市大同區。延三夜市 阿春粥店

DSC03410.JPG

這間阿春粥店是台式肉粥的老店,位在延三夜市的店面越晚生意越好,是不少人吃宵夜的第一選擇。
 
小菜種類相當多,不管是炸的、涼拌、黑白切都有
 
因為小菜種類多,桌上的醬料也有不少種
 
招牌肉粥一碗NT.20,是用香菇、肉羹、青菜、油蔥等食材慢火滾出來的台式肉粥,味道甘美適口,久熬的湯頭味鮮而且米粒口感軟爛卻粒粒清楚分明,跟港式粥品或是清粥都不一樣;阿春的粥材料豐富口味也好,這種冬天吃下肚真是舒服,難怪有人可以一碗接一碗的吃。
 
炸豆腐(NT.40)外酥內軟,但不太特殊,沾點醬會比較有味道
 
清燙芥藍(NT.30)份量不多,醬油膏味道有點太鹹,是可點可不點的小菜
 
紅燒肉(小份:NT.50)可自由選擇要瘦肉或是肥肉,我們這天選的是全瘦,如果喜歡多汁一點口感可以選擇偏肥一點的,這個紅燒肉外裹上紅槽所以吃起來有淡淡酒香,肉不會太老整體味道也好,是當天我最喜歡的一道小菜。
  
因為開店時間是傍晚五點到早上六點,所以想吃只能趁晚餐或是半夜前往,尤其是晚間11點後更是人聲鼎沸,推薦喜歡這種台式肉粥的格友可以來嚐嚐這一賣四十多年的好味道。
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  • 個人分類:小吃
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  • 1月 21 週四 201017:31
  • 打包思念

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每回你出差,整理行李總是我的工作
出發前幾天我就會開始寫下這次出國需要攜帶的物品
你曾笑著說喜愛科技方便如我怎不直接用電腦印表格,每次只要拿出來勾選即可
既不用擔心漏寫了也不用想是否少帶了
可我總搖搖頭說我還是想用寫的
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  • 個人分類:愛的練習題
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  • 1月 21 週四 201010:34
  • 台北市大安區。公館 鮭魚鴨肉麵攤(已歇業)

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公館有不少知名小吃,但這間鮭魚鴨肉麵攤因為位置隱蔽,所以甚少有人提及這攤美味小吃。
 
攤子主要是賣鮭魚、鴨肉、豬肝麵,選兩種的組合是NT.90,三種是NT.150(還會加上蚵仔)
  
鮭魚跟蚵仔看起來都蠻新鮮的,下方也有大冰塊保鮮
  
 
我們點了綜合麵,一碗NT.150有四種料,而且份量還不少,兩人吃一碗也夠;因為很少看到這幾樣東西一起煮成湯麵,所以還沒送上桌的時候有點擔心滋味不知如何,不過這疑慮在喝了第一口湯後就消失無蹤,因為湯頭鮮美乾淨,隱約嚐得出來幾種食材的味道,不過並不突兀,鮭魚吃來沒有腥味又還蠻新鮮的,蚵仔也粒粒肥美,加上嫩又好吃的鴨肉及豬肝,整體的味道很不錯,雖然麵條是用比較沒有特殊之處的油麵,但整體搭配起來倒也適合,加上清爽甘美的湯味甚是美味。
 
鴨肉
 
大顆的蚵仔
  
整個攤子就一對老夫妻在經營,所以人多的時候要略微等待,不過老闆親切客氣,攤子也非常衛生乾淨,加上這鮭魚鴨肉麵的組合特殊,我還蠻推薦如果在公館想吃麵的時候可以來嚐嚐唷。
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  • 個人分類:小吃
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  • 1月 18 週一 201014:12
  • 台北市中山區。晴光市場 張家一品香滷味(冷滷味)

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晴光市場裡有不少美食,價格平實口味又有一定的水準,其中這間冷滷味攤更是我跟海狸先生一致推薦的好味道。
 
賣的種類相當多
 
與一般滷味攤不同的是多了各式青菜
 
牆上有價目表可供參考
 
 
這間滷味攤每種食材處理得都很乾淨用心,口味也會依照食物特性稍微調整,沒有失去了食材的原味又有滷過的好滋味,這點在我們常點杏鮑菇、花椰菜、高麗菜、竹筍等青菜類就很明顯,每種蔬菜都還吃得出原本的味道,可是又有魯的香氣,口味平衡得很好,我們特別愛的是他的杏鮑菇,不但除去了菇類特有的生味,又充分吸收魯汁的味道,口感味道都很棒。
 
內臟類吃過大腸跟雞心也很不錯,豆乾略遜中山捷運站前滷味攤的一些,但花干跟豆皮就不錯,入味又不會太鹹,這間的口味整體是鹹中略帶甜味,所以加上店家的特製辣椒味道會更平衡美味,而且這間店的酸菜也很好吃唷,每次來買我都會請老闆給多一點酸菜。
 
光這天買的蔬菜類就有四種
 
百頁的味道也很不錯,大腸或是大腸頭一份的份量都蠻多的
 
因為一品香滷味的味道不會太鹹,所以單吃或是拿來當配菜都還蠻適合,食材種類又頗多元化,一份的份量也不少,算是划算美味的冷滷味,口味也頗具特色,所以生意很好,雖然是賣到晚間八點才收攤,但有些熱門的食材傍晚就賣光了,想吃最好先打電話預定比較保險。
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  • 個人分類:小吃
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  • 1月 15 週五 201014:34
  • 台北市大安區。Hong Kong 茶水攤(香港茶水攤)

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這間香港茶水攤在台北是美食雜誌上的常客,鬧哄哄的環境跟急急忙忙的服務生很香港,某次周五晚上跟海狸先生在東區閒逛,就挑了這間當晚餐。
 
超多媒體介紹過
 
我向來愛吃干炒牛河(NT.130),有彈性的河粉加上嫩又多汁的牛肉片,用不死鹹的醬料炒得香氣十足,因為炒得夠乾所以吃起來滑又不膩,算是炒得不錯得干炒牛河。
 
 
煎蝦米腸粉(NT.70)算是香港茶水攤的招牌菜之一,包著蝦米跟蔥花的腸粉煎得酥香,灑上白芝麻增添香氣口感,淋上花生醬跟醬油調和成的醬汁,底部微焦的酥脆口感跟腸粉本身Q滑的特色形成雙重口味,蝦米看起來小小的,味道卻有畫龍點睛之效,這道吃起來視覺、味覺跟嗅覺都獲得高度滿足,不但香氣馥郁味道華麗濃香,而且會讓人一口接一口停不下來,推薦來這非點一盤來吃吃不可。
  
小小的蝦米
 
煎得焦焦的底部
 
 
一杯NT.75的凍奶茶價格不太可愛,不過在茶餐廳好像差不多都這個價格,海狸先生偏愛這種茶味濃到近乎帶點苦澀味的港式奶茶,茶上的碎冰更是港味十足,好像茶餐廳的飲料都是用這種碎冰。
  
整頓吃下來不算太飽兩個人也要近NT.300,雖然價格不算太便宜但實在頗為美味,推薦想吃港味的時候可以來這用餐,尤其多人一起吃才可以叫多點種類的餐點唷。
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  • 個人分類:中式(包含牛肉麵)
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  • 12月 29 週二 200921:23
  • [化妝]自然心機隔離乳。Paul&Joe 糖瓷絲潤隔離乳 SPF12 PA+

DSC04789.JPG
Paul&Joe的包裝一直都很討我的喜愛,她家的化妝品化妝包外型都讓人很難抗拒,之前又看到瑤寫的生火分享文,所以今年夏末就買了這罐2008年秋冬主打的新款隔離霜。
 
橙花圖騰的厚玻璃瓶超有質感,紙盒包裝也是配色優雅,充滿法國風情,讓我很愛不釋手阿
    
這次新款的隔離霜一共有三個顏色:
01 DRAGEE(銀色砂糖):粉紅色系
02 MIEL(蜂蜜):橘色系
03 CRÈME(奶油):透明系
01新色適合偏白晰膚色者,02是自然膚色,而03是白色乳狀、用起來是透明妝感,我買的是01粉紅色系,它家獨有的"九色神秘金粉"還沒塗抹前並不容易看出跟一般的珠光隔離光有何差異,使用後倒是蠻明顯的,肌膚會有一些些光感但是又不會像一般珠光滿臉亮讓毛孔明顯,反而是自然修飾的光澤感,看起來氣色會好蠻多,肌膚的顏色也變得比較均勻,毛孔比較不明顯,不會有明顯的妝感。
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  • 個人分類:化妝品
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  • 12月 26 週六 200921:14
  • 台北市中山區。樂樂燒肉放題 (新生店)

DSC04192.JPG
上個月康大爺三十大壽,我們這些好友選在樂樂燒肉幫他慶生,到了現場才發現樂樂的座位都是整排的單人座或是面對面的雙人座,其實並不適合一堆人聚餐,不過人都到齊了所以還是硬著頭皮用餐,頂多就是食材用傳來傳去講話講大聲點嚕。

店內一半的座位都是像這樣的,所以頂多兩個人來吃比較剛好
     
樂樂的點餐方式都在這個黑板上,還有介紹了服務人員跟最後的烤麻糬口味
 
吃到飽提供的食材可以看這張單子,招待類是一人限點一份
 
肉類是現點現切,所以如果客人比較多得時候會有些忙不過來
 
純炭火慢慢烤,基本上是兩人一爐
 
綜合沙拉,肉類吃多了也要吃點蔬菜才健康
  
一開始店家都會先上肉類拼盤,如果有不吃牛或是不吃羊肉之類的可以先告知店家另外放或是不用出,樂樂跟"肥牛"跟"貳兩"據說是系出同門,消費方式跟擺盤方式真的也蠻像的,不過這兩間現在的肉質都已經大不如前,倒是樂樂的肉還不錯,厚度夠肉汁也足,更不會有冰的硬邦邦或是一夾就支離破碎的情況。
 
 
不論是牛五花或是霜降牛都蠻好吃的,霜降牛油花分布均勻,烤過收縮後味道更細緻,一次上的份量也頗多,同行的男生友人都說吃得很過癮,樂樂的牛肉味道真得是很不錯,後來加點幾乎都是以牛肉為主。
 
好像是牛五花
 
海鮮拼盤也會先上一份,這的海鮮都挺新鮮的,尤其是魚下巴,烤起來味道很好魚肉又很細,可惜當天沒吃道我喜歡的珍珠貝。
 
鮭魚茶泡飯滋味出乎意料的好,有茶香跟鮭魚鮮甜,料也十分豐富,一大碗多人分不會覺得太脹又可以吃點不一樣的唷。
 
這是味增雞腿肉,店家細心的切了小塊,所以不用擔心烤雞肉常見外焦裡面卻還沒熟的問題,因為採用雞腿的部分,因此烤起來口感很嫩,更別提味增烤過的香味真是棒。
 
招待的牛舌,先用椒鹽處理過的口味烤一下直接放入嘴裡,滑潤脆嫩的雙重口感讓同行愛吃牛舌的友人大力讚揚
 
也是招待的烤大蝦,大小明顯比可以一直點的蝦子大上不少,烤起來肉質很甜,因為夠新鮮所以殼也很好剝,可惜只有招待一份。
 
趴著烤
 
吃完最後還會有服務人員幫忙烤年糕,年糕的口味都在黑板上,還有冰淇淋當甜點;這次在樂樂用餐印象最深刻的就是服務人員,海派的店長跟獨特的服務風格是不是親切或喜不喜歡實在很見人見智,不過店裡用餐的人約莫20幾個,卻只有兩個服務人員要忙所有事情實在是不太夠,如果能改善這點依照樂樂食材的好品質跟不貴的價格,我們應該會常光顧。
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  • 個人分類:亞洲
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  • 12月 25 週五 200911:28
  • 其實是十九世紀的鋼鐵人。福爾摩斯(Sherlock Holmes)

px_fsen4098804513.jpg
 
 
海狸先生喜歡小勞勃道尼,我喜歡裘德洛,所以這部福爾摩斯是我們今年下半年最期待的電影,上周就預定了票,終於在聖誕夜看到期待已久的福爾摩斯。
 
 
電影是從一連串的英國女性被謀殺的案件開始,雖然抓到了兇手:布萊克伍德公爵(馬克史壯飾演),但是古老的神祕宗教力量似乎日益茁壯,布萊克伍德公爵甚至預言了絞刑不會讓他真正死亡,黑暗力量會讓他死而復生並帶領英國邁向不一樣的道路;隨著種種跡象顯示公爵的預言成真,死而復生的他似乎擁有強大的力量,未知的神祕使人民跟警察都陷入恐慌,只能仰賴福爾摩斯(小勞勃道尼飾演)跟華生(裘德洛飾演)從看似不可能的事件中抽絲剝繭找到被掩蔽的真相。
 
真的就是鋼鐵人阿:P
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  • 個人分類:視覺旅行
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  • 12月 24 週四 200914:41
  • 台北市松山區。誠屋拉麵

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誠屋拉麵開店之初在網路美食界有不少好評,當時人氣相當旺的它普遍評價都不錯,雖然一直掛記著想要前往用餐卻一再向隅的我,終於在今年秋天有了誠屋拉麵初體驗。
 
牆上有不少名人簽名
 
一眼認出瀨上剛
 
我們兩個人點了一個迷你叉燒肉丼飯套餐(NT.230),內容物有半熟煮玉子燒豚丼(小)跟一個牛骨白湯口味拉麵,份量還蠻適合情侶兩人一起吃;先送上桌的豚丼豬肉有肥有瘦,加上半熟蛋的味道還不錯,不過口味偏甜,我還是比較喜歡永康街樂麵屋的叉燒飯。
 
牛骨白湯拉麵給的叉燒份量還不少,誠屋的叉燒口碑一直都不錯,這次吃到果然如傳說中的軟嫩,厚薄適中表面還有些焦香,只可惜偏肥了一些,吃多了會有些噁心,不過這拉麵的麵口感我覺得有些過軟,失去了勁道的拉麵還蠻可惜的,湯頭部分喝起來算是濃郁不過味道卻有些平板跟頗重的油膩感,加上了桌上的蒜酥才好些,似乎不如傳說中的香濃夠味?!整碗麵吃起來除了剛吃入口的叉燒外,沒有太多的驚喜,並不是我會想特地來用餐的拉麵。
 
近看叉燒肉
 
回到家後上網查了查,發現近來誠屋的風評不如以往,吃過剛開幕時期跟現在的網友有不少人反映口味有變淡的現像,看來果然是應該一開幕就去吃看看的,因為這次的經驗讓我跟海狸先生對樂麵屋更死忠了,目前想吃拉麵的唯一選擇仍是永康街樂麵屋,下次去吃看看也是名單之中的花月嵐再跟大家分享心得。
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  • 個人分類:亞洲
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